玻璃瓶风干机
性能介绍:本机采用离心风机作为气源,无需加热,性能稳定比,以往吹干机采用的高压环形风机(旋涡气泵)2-3倍,一台7.5kw可以代替3台5.5kw高压鼓风机,蜘蛛手风嘴式风刀是专门针对各种瓶型表面水分的吹干而设计,可根据瓶身形状任意调整角度,烘干部位更。该机适应瓶形广泛,刷带来的污染,操作简单,便于维修,同时省去更换毛刷的费用,设备无易损件,故障率极低。比传统风刀式烘干机烘干效果更好更节能,是理想的烘干设备。
净菜加工设备
实用新型公开了叶菜加工设备领域的叶菜加工生产线,包括次品输送带,所述次品输送带的底部固定安装有支撑架
,次品输送带的顶部设置有人工挑选平台,人工挑选平台的顶部通过支架固定连接有原料输送带,人工挑选平台的底部连通有出料斗,人工挑选平台的底部且位于出料斗的背面设置有良品输送带,人工挑选平台的左侧设置有切菜机本体.本实用新型通过输送箱和输送带的配合能够将清洗后的叶菜输送至毛刷清洗去杂机的内腔进行加工,第二输送带的设置能够将叶菜输送到震动筛网上,并通过风机对加工好的叶菜进行吹干,使得对叶菜的加工生产功能多样化,自动化程度高,节省了人力和财力,提高了经济效益.
所谓净菜,就是新鲜的蔬菜经过切、洗杀菌等轻加工的蔬菜,也叫半成品菜、方便菜、预制菜等。在无菌环境中进行整理、切分保鲜盒保障等处理,制成的一种新鲜的,可以直接下锅烹饪的蔬菜。
净菜清洗要求
块型菜
土豆、萝卜、姜、芋头、地瓜等,去掉茎叶不带泥沙即可。
香型菜
葱、蒜、香芹等,经过水洗后不带泥沙,可以保留须根。
瓜类
包括节瓜、白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、金瓜、豆角、荷兰豆、白豆等,洗净不带茎叶。
叶菜类
包括白菜、卷心菜、椰菜、芥菜、通心菜、茼蒿、生菜、菠菜、苋菜、西生菜、芥兰、藤菜、小白菜等,不带枯黄叶,去菜头。
净菜标准
鲜出道净菜按照国内统一标准
1.已摘除了蔬菜的不可食部分,如烂叶、黄叶,不可食用的根、须等。
2. 有较高的叶绿素和Vc保存率,可食率达95%以上。
3. 残留量低于,如敌每公斤小于0.2毫克,速灭杀丁每公斤小于1毫克。
4. 初步消毒,无致病菌,细菌总数低于15万个/克。
5. 防止再污染,具有一定的货架期。贮藏在冰箱内保存1周仍很新鲜,劣变程度很低,食用品质良好。经加工及保鲜措施处理的切分菜可保持20天左右的货架期,降低褐变率至5%左右。
净菜加工生产线
1、净菜加工是借荐国外净菜加工的理念,并根据生产用户的实际净菜加工实践与应用,不断总结和提高的一套日趋完善的净菜加工生产线;2、净菜生产经挑选、修整、切割、消毒、淋水清洗并经检查调理,加以包装后推向市场;3、经加工后的蔬菜干净、卫生、安全、方便等,完全符合食品卫生要求,特别适用大中小型超市供货;4、引进国外净菜加工的理念,并结合国内多个城市的净菜加工工程的实践,生产的一整套净菜加工设备已日趋完善。净菜是由新鲜蔬菜经挑选、整理、净化处理并经严格的检验后,以小包装形式上市的洁净型商品蔬菜。净菜上市减少了蔬菜在批发、运输、零售过程中环境对蔬菜的污染,同时净菜上市也减少了蔬菜销售、加工、食用过程产生的垃圾,净菜在市场和大型超市、副食品商场便于销售,也便于消费者携带。净菜具有干净、卫生、方便、安全等特点。净菜生产线:生产能力1-3T/H
净菜加工主要设备有:1、毛刷辊清洗机 2、双层网带挑选机 3、强流清洗去杂机 4、臭氧杀菌清洗机 5、鼓泡毛刷去杂机 6、毛刷辊去杂机 7、整理输送机 8、离心脱水机 9、金属检测机 10、计量装盒输送机 11、连续盒式包装机净菜生产线布置可按客户需要设计:净菜生产线,净菜挑选线,净菜清洗线。净菜加工决非简单的清洗整理,所谓净菜是以无公害蔬菜为原料,在适合的低温环境下,加工处理、贮运销售,有一定保质期,干净、卫生、方便、安全的新鲜蔬菜商品,其可食比例>90%以上,可直接进行烹调。净菜加工事实上是传统的完整果蔬的贮藏保鲜技术与蔬菜加工的前处理工艺技术的结合。
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