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来源:2592作者:2022/7/26 23:56:00

山东盛源食品机械有限公司

                     山东盛源食品机械有限公司

                                                             (企业概论)





     盛源精益管理模式。近年来,公司采用精益生产管理体系,开展质量和企业活动,通过强化生产现场“6S”管理,推广应用绩效、质量持续改进等***管理模式,了关键工艺过程的自动化、智能化控制水平,基本实现了生产管理规范化、现代化。




       近年来,公司通过组织实施能效提升、清洁生产、节水治污、循环利用等专项技术改造,开展节能环保、资源综合利用专项行动,强化产品全生命周期绿色管理,不断构建、清洁、低碳、循环的绿色制造体系。一是公司坚持绿色标准、绿色管理和绿色生产,建设绿色工厂,实现厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化。截止目前,公司绿化率达到25%以上,空气洁净度、车间净化度均达到国内同行业***水平。二是推进资源循环利用。公司通过强化技术创新和管理创新,增强绿色精益制造能力,大幅降低能耗、物耗和水耗水平,主要产品单耗达到国内同水平。三是产品坚持以节能、环保、安全等为主导,不断提高产品自动化、智能化操作水平,每件产品均设有水循环利用系统,电机、水泵、风机等均采用***的节能品牌,确保了产品低噪音、低能耗,各项环保指标均符合国家和行业标准。




      

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包装设备概述

                         包装设备概述

一、真空包装机SY-600

1、产品介绍:

      SY双室真空包装机,只需按下真空室盖即可按设定的程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的全过程,整机采用 304 不锈钢制造,生锈。适用于肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、药材等,颗粒、粉状、液体等物品进行真空或真空充气包装、可以防止产品氧化、霉变、虫蛀、、受潮、达到延长产品储存期。真空室设计 2 条封口条,非常适应 100-1500 克食品真空包装,产量大。



二、袋式气调保鲜包装机:

(1)性能特点:

      本机广泛适用于:生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市、连锁门店配送食品。气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点,欧美市场。

      采用电、气、机控制,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠,故障率低。将装有物品的塑料袋袋口套入充气嘴,抽真空、充气、封口等自动完成。机架等主要构件均由不锈钢制造,符合食品卫生要求。工作台架高度可调,适应1—50kg不同包装袋要求,尤其适用于大袋子包装.




三、皮带式真空包装机



一、特点:

      该真空包装机大封口线可达1000mm,可满足高产量要求。同时此款机型还可订制成双封口线。该机具有精度高、升降平稳、包装位置定位准确的显著特点;设备操作人员无须手动调整包装产品位置,更省时省力。真空包装机硬件配置极高。接触器采用日本欧姆龙,开关电器采用法国施耐德品牌,质量可靠、性能稳定。整机可倾斜四种角度,可满足各种包装要求。真空包装机,提高工作效率。

     真空包装机工艺精湛、做工考究,操作系统全密封,全机可用清水冲洗大量应用于生产酱菜或带液体的物品包装。





速冻甜玉米粒加工技术

                 速冻甜玉米粒加工技术(一)


工艺流程:

      原料采收→验收→去苞叶、花丝→检验→修整→漂洗→脱粒→清洗→漂烫→冷却→挑选→冰水预冷→沥干→速冻→筛选→包装→冷藏→检验。




1.原料采收:

    甜玉米的佳采收期为乳熟期,即授粉后20~22天,一般以玉米雌穗吐出花丝1寸(3.3厘米)左右时开始计算授粉时间。采收时玉米粒的含水量应在70%~73%,这时甜玉米的口感、风味佳。采收后的玉米不能在田间长时间停留和暴晒,运输和搬运时不要过分挤压,以免玉米粒破损。



2.原料验收:

      采收时甜玉米的包叶应为青绿色。籽粒饱满,颜色为黄色或淡黄色,色泽均匀,无杂色粒,籽粒大小及籽粒排列均匀整齐,秃尖、缺粒、虫蛀现象不严重。



3.剥皮去花丝

甜玉米进厂后应放在阴凉处并立即剥皮加工。从玉米采收到加工的时间不能超过6小时,如果6小时内不能加工完,必须放进0℃左右的保鲜库内短时间储存。人工剥去玉米苞叶,去除。去除苞叶的玉米穗要轻拿轻放,装入的筐内。


4.修整、挑选、分级

    先将过老、过嫩、过度虫蛀、籽粒极度不整齐的甜玉米穗剔除。把有少许虫蛀、杂色粒的甜玉米穗用刀挖去虫蛀粒和杂色粒。然后按玉米的直径分级,可根据不同玉米品种制定2~3个等级,等级间的直径差定在5毫米左右。



5.清洗、脱粒

因为速冻玉米粒在食用前不再经过化冻和清洗,所以一定用流动水清洗干净。脱粒在的玉米脱粒机上进行,脱粒机刀深距离按等级来凋整,避免玉米籽粒切得过深或过浅。若干切得过深,可能切下玉米芯,影响产品的外观和口感;切得过浅,切下的籽粒少,得率低,浪费原料。



?小龙虾清洗分级蒸煮冷却速冻加工生产线流程

  小龙虾清洗分级蒸煮冷却速冻加工生产线流程




一   小龙虾虾类分级设备

用于虾的自动分级和人工挑选去杂。

1  整机采用sus304不锈钢材料制作,符合食品加工设备行业标准,便于完成工作后的清洗作业。本机由一级输送、二级输送、分级滚筒组三大部份组成,分级滚筒组至少由两个上粗下细的滚筒组成,两滚筒之间形成可分选虾大小的间隙能自动完成由输送到分选出虾的全部生产过程,大大了生产效率。本机采用数控调节出虾规格,度达行业标准,是水产加工行业的理想加工设备。



二   小龙虾气泡清洗机

鼓泡翻滚用于虾类冲浪清洗。





三  小龙虾 虾类蒸煮生产线

1 可按客户要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。蒸煮时间和温度自动控制。

2  该产品应用于水产品,如龙虾、虾仁、蟹、鱼、螺、贝等,还可以进行分割肉、鸡等家禽类食品,是一套自动化程度高的加工设备。  

3  龙虾蒸煮生产线主要由滚筒清洗、提升机、汽泡清洗机、箱式漂烫、常温冷却和冰水冷却系统六部分组成,



去皮带尾虾蒸煮机

该机采用新开发的强制对流工艺,在85℃环境下进行虾的蒸煮加工。本机专为蒸煮装入托盘的去皮带尾虾而设计。



六  小龙虾振动布料机

用于熟虾冷却后的滤水和布料,使熟虾在进入螺旋速冻机冻结时均匀分布在输送网带

七 小龙虾 对虾液氮速冻机



候经理 (业务联系人)

18006376109

商户名称:山东盛源食品机械有限公司

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