搅拌器对不同粘度介质的搅拌有不同的要求，下面我们一起来看一下搅拌器粘度的一些参数和我公司对搅拌过程中搅拌器类型的选择：一般的粘度在我们的生活中是指流体对流动的阻抗能力，粘度是流体的一种属性。流体在搅拌器的管路中流动时，有层流、过渡流、湍流三种状态，搅拌器中同样也存在这三种流动状态，而决定这些状态的主要参数之一就是流体的粘度。

磁力搅拌器利用磁场的旋转来驱动磁体的旋转。磁体被包裹在一块带有一层惰性材料(例如聚四氟乙烯等)的小金属中，也可以自己制造：将一根10#铁丝插入一根细玻璃管或塑料管中，并密封两端。磁铁的尺寸大约为10mm，20mm，30mm，并且有更长的磁铁。磁体的形状是圆柱形，椭圆形和圆形，可以根据实验规模进行选择。

用搅拌器搅拌，这样速度快，省力气不说，更主要的是比手工搅拌更充分，这个保证皂化的一个重要前提。另外，搅拌尽量朝向一个方向搅拌，这样才能达到比较好的混合状态。由此得知，在不饱和脂肪酸多的油脂的搅拌中，为了使其皂化反应不受影响，并能够充分进行搅拌，和节省人力，所以需要搅拌器的使用，充分的利用搅拌器的性能，使其可充分发挥，可为我们提供便利。