机械搅拌器主要由三部分组成：电动机，搅拌棒和搅拌密封。电机是动力部分，固定在支架上，速度由调速器调节。搅拌棒连接到电动机。当电源打开时，电动机驱动搅拌棒旋转并搅拌。搅拌密封装置是用于连接搅拌棒和反应器的装置，并且反应可以在密封系统中进行。搅拌的效率在很大程度上取决于搅拌棒的结构。根据反应器的大小和形状，瓶口的大小和反应条件，选择合适的搅拌棒。

电动搅拌器在使用时，首先需要检查看一下随机配件是否齐全，之后按顺序先装好固定支柱，套上十字连接架并按实验要求调整好高度，装上夹具及电机，把搅拌棒套上并旋紧备用，把接插头和控制箱上相对应的插座连上。在我们对电动搅拌器进行使用时，首先要对设备进行相关检查，查看零件是否完好，并按照其安装顺序气支柱进行固定安装，并套上十字连接架并按实验要求调整好高度，装上夹具及电机，把搅拌棒套上并旋紧备用，把接插头和控制箱上相对应的插座连上。

互不相溶液体的分散：这种操作且的是互不相溶的液体相互接触，相互充分分散，以有利于传质或化学反应，或制备悬浊液和乳化液。在搅拌作用下进行萃取、传质或化学反应时，其评价指标是传质速度与反应时间，而这时搅拌的作用是使液相分散细化，相接触面积、增大传质系数和反应速度，在制备悬浊粮和乳化液时，搅拌使液滴细化，增大相对接触面积。气液相的接触：这种搅拌的作用与不互溶液体的接触类似，使反体成为微细气泡，在液相中均匀分散，形成稳定的分散质，或提高传质系数，增强液体吸收气体，有气液相发展化学反应等。其评价指标是当气体流速一定时，气体在液相中分散效果好，传质速率高。

保养搅拌器的方法：1、动口再动手：对于搅拌器出现故障时，不应急于先动手，应先询问产生故障的前后经过及故障现象。对于生疏的设备，还应先熟悉电路原理和结构特点，遵守相应规则。拆卸前要充分熟悉每个电气部件的功能、位置、连接方式以及与周围其他器件的关系，在没有组装图的情况下，应一边拆卸，一边记上标记。2、先外部后内部：应先检查设备有无明显裂痕、缺损，了解其维修史、使用年限等，然后再对机内进行检查。拆前应排除周边的故障因素，确定为机内故障后才能拆卸，否则，盲目拆卸，可能将设备越修越坏。3、机械后电气：只有在确定机械零件无故障后，再进行电气方面的检查。检查电路故障时，应利用检测仪器寻找故障部位，确认无接触不良故障后，再有针对性地查看线路与机械的运作关系，以免误判。