一般说来，涡轮增压式搅拌器的输出功率分派对湍流脉动饮料有益，而旋桨式搅拌器对整体流动有益。针对同一种类的搅拌器而言，在输出功率耗费同样的标准下，大直徑、低转速比的搅拌器，输出功率关键耗费于整体流动，有益于宏观经济混和。小直徑、高速旋转的搅拌器，输出功率关键耗费于湍流脉动饮料，有益于外部经济混和。搅拌器的变大是与加工工艺全过程相关的繁杂难题，迄今只有根据逐步工作经验变大，依据获得的变大评判标准，外推至工业生产经营规模。

      制造商效率的关键是装配线，通常通过实施过程管理来更改传统现场管理的组件。

　　打破使用习惯：只有搅拌机制造商的业绩才能达到水平和垂直管理控制，机构之间的功能行为往往缺乏完整和有机的沟通，从而导致搅拌机制造商效率很高。

　　因此，有必要打破分离功能的习惯。

　　训练搅拌器制造商的系统思维习惯：将搅拌器制造商的言行分成一个过程，管理和支配其装配，强调搅拌和目标的整个过程。

　　搅拌机制造商的每个部分都是过程的一部分。它是装配线的节点。它必须满足流程过程的要求。时间是整个过程中的形式化。

搅拌器在进行搅拌时，对于一些饱和脂肪酸较多的油脂搅拌时间还可以短一点，而那些不饱和脂肪酸多的油脂搅拌起来就相当费劲了，用了很大力也没有使其搅拌均匀，但是为了不影响皂化反应，还需要对其继续搅拌，由此来看搅拌器的作用就相当明显了。1、用水溶解，然后将其倒入油脂当中，我们都知道，水和油脂是不能互相溶解的，我们就要充分的搅拌，让两个体系达到混合，这样才能促进油脂分子和钠离子结合。2、搅拌器搅拌可以让油脂和水溶液更充分的接触，提高他们的接触面积，让反应更快、更充分的进行。如果搅拌器搅拌不充分，往往就会出现诸如松糕等问题，这都是反应不均匀造成的。

在我们使用搅拌器时，经常会出现液体打旋现象，从而影响设备使用，降低工作效率，为了能够更好的解决搅拌器的液体打旋的现象，我们需要对其打旋现象进行了解。1、为消除搅拌器内液体的打旋现象，使被搅拌的液体上下翻腾而达到均匀的混合，通常需要再搅拌容器内加挡板。2、通常挡板的宽度约为容器内直径的1/12～1/10，其中设备内的附件如温度计、传热蛇管或各种支撑体也可以起到一定的挡板作用的，但往往达不到“全挡板条件”。3、增加挡板数计其宽度，功率消耗也会增加，但增加到一定值以后，功率消耗就不会再增加。