电加热杀菌锅特点

 1、电脑半自动控制：升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却

   2、节约能耗、操作方便

   3、可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌

   4、可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等

   5、根据不同产品设定多种杀菌工艺。

技术要求

1、文件支持：可提供设备结构尺寸图纸（pdf）、使用说明书等。

2、按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验：

a、《药品生产质量管理规范（1998年修订版）》第四章第31-37条款；

b、《钢制压力容器（gb150-1998）》；

c、《钢制焊接常压容器（jb/t4735-1997）》；

d、《食品机械安全卫生（gb16798-1997）》。

　肉制品杀菌锅，小型肉制品杀菌锅，肉制品高温杀菌锅，咸鸭蛋杀菌锅，牛肉干高温杀菌锅，卤蛋杀菌锅，牛肉高温杀菌锅本机整个灭菌工艺流程全部由电脑控制，一次性完成，无需人工操作。为确保安全，小型肉制品杀菌锅采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。肉制品杀菌锅有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。小型肉制品杀菌锅这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。--杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。

杀菌锅是高压容器，因为承受的压力高，所以使用的板材必须达标，我公司生产的杀菌锅全部使用正规厂家生产的食品级304不锈钢板材，设备经过第三方检测， 质量有保障，您可以放心使用。食品的杀菌要求是快速升温快速降温，我公司生产的杀菌锅的外接水泵功率大，管道粗，能保证在3分钟内把水抽满杀菌锅，实现快速升温，快速降温，的保证食品的外观完好，口感不变，减少营养的流失。

A.全自动喷淋式调理杀菌锅：

1.间接加热和冷却，阻止二次污染。

2.分阶段升，降温。

3.适合不同的包装材料（软包装，玻璃瓶，含气盒）

4.软水杀菌，包装表面光洁亮丽。

5.柔和的升温和降温，节约淡水

B.双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅：

1.杀菌效果和双层杀菌釜一样，且产量提高一倍。

2.节约能源，操作方便。

3.用户可大大降低设备投资成本

4.本设备合理***的管道配置，完善成熟的多种杀菌工艺，被食品界人士誉为21世纪的杀菌设备。

C。锅电脑全自动双层热水循环式高温高压杀菌

1.热水循环水浴式杀菌，杀菌***，无死角。

2.PLC电脑触摸屏全自动控制。

3.温度，压力，水位，动作异常报警

4.杀菌精度高，节约能源。

5.测量F值的功能

6.电脑内少可存储上百个杀菌工艺，完善的保留食品的口味，口感，色泽。

7.适合软包装，瓶装，塑料包装，各种罐头食品

D.双层电汽两用热水循环杀菌锅

1.汽源可由电或蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过电接点压力表进行自动控温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。

2.低于一定温度是可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。

3.用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。