夹层锅的分类

夹层锅的分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

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夹层锅使用注意事项

高温蒸煮煮锅规格使用注意事项

1、首先要检查电源是否接好，有无漏电现象，操作时手上要擦干，切勿带水以防触电。

2、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意高速温度。高温蒸煮煮锅规格

3、高温蒸煮煮锅规格立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

4、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#-40#机械油。高温蒸煮煮锅规格

5、使用过程中，出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故，可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人。

6、使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部份，延长使用寿命。

行星搅拌炒锅介绍高温蒸煮煮锅规格

高温蒸煮煮锅规格出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

行星搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。高温蒸煮煮锅规格

高温蒸煮煮锅规格行星搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌***、无死角、搅拌均均、不易糊锅。

行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。高温蒸煮煮锅规格

夹层锅的用途和特点

1.用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

2.特性：本锅以220V电力为热源，具有受热面积大、热，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

3.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。

4.***的燃烧系统，气体燃烧更充分、节能、环保，无需排烟系统。

5.、液化气、生物燃料均可以使用。

6.自动控温，温度可调，使用过程中不糊锅，无黑烟.

7.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

8.保温层使用耐火水泥、隔热效果更好.

9.***，智能燃气灭火，漏气保护系统

我厂***生产各类夹层锅、煮锅，技术成熟，客户覆盖率广，深得用户信赖。可根据用户需求加工定制设备，满足客户的不同需求。