神龙多用行星搅拌炒锅主要组成
神龙多用行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、控制系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体刮板贴紧装置、液压翻转系统等组成。燃气多爪行星炒锅是我公司研发的全新结构行星搅拌炒锅设备,该设备的锅体与物料接触部分采用食品级304不锈钢制作而成,保证食品生产卫生,干净,安全,是一种新型的节能环保设备。燃气多爪行星炒锅是神龙公司研发的全新结构行星搅拌炒锅设备。该设备的锅体与物料接触部分采用食品级304不锈钢制作而成,保证食品生产卫生、干净、安全。电磁加热搅拌锅智能特点:
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,***人工操作的误差。大大提高产品品质,使每一锅炒制的产品品质均一稳定,所有参数由PLC触摸屏很方便的输入,且可预先贮存5组工艺参数,更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,搅拌均匀,无死角且搅拌速度可根据需要自由调节。使用***的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳,用户可通过控制面板轻松设定各类参数,轻轻触动按钮便能实现锅体翻转令本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备,亦可用于大型食堂及快餐行业进行各类菜品的炒制。
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