神龙双层杀菌锅设计特点
一、适应范围:
1.罐头类:马口铁罐,铝罐
2.软袋包装:铝箔袋,透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
3.塑胶容器:PP瓶,PP罐等不建议使用
4.玻璃容器:不建议使用
二、设计原理:
锅炉蒸汽预热上罐处理水,供应下罐加热食品热源。
1.升温:上罐热水快速充满下槽、杀菌物初温快速上升
2.保温:蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定
3.冷却系统:冷却水直接进入锅内,直接降温,操作系统有手动、半自动控制、全自动微电脑控制系统可供选择
三、主要特点:
1. 热水存储在上罐,杀菌时可快速充满下槽产品长升温快。同时杀菌水可循环回收至上罐,节约水资源和热能,产品完全进入杀菌水,温度渗透到产品,产品熟化快。
2. 设备质量稳定、采用标准材料和部件商配件,***,优化设计的密封结构更加耐用,维护方便。操作便捷,安装方便,根据人类工程学的设计使机器更加安全和舒适。
杀菌锅是高压容器,因为承受的压力高,所以使用的板材必须达标,我公司生产的杀菌锅全部使用正规厂家生产的食品级304不锈钢板材,设备经过第三方检测, 质量有保障,您可以放心使用。食品的杀菌要求是快速升温快速降温,我公司生产的杀菌锅的外接水泵功率大,管道粗,能保证在3分钟内把水抽满杀菌锅,实现快速升温,快速降温,的保证食品的外观完好,口感不变,减少营养的流失。
肉制品杀菌锅-900卧式全自动杀菌锅
产品包装完后必须立即杀菌,产品菌落超标,肉制品杀菌锅,保质期会严重的缩短。神龙杀菌锅,采用多种升温降温方式,玉米高温杀菌锅多种杀菌方式,让您的产品达到商业无菌的效果,延长保质期,有害菌落,让您旺季不怕压货!热水循环,解决锅内杀菌死角问题,肉制品杀菌锅品牌,使锅内温度差异减小到0.5℃,保证锅内产品在灭菌时耐受的温度相同,产品热吸收均匀。
材质
1.材料:304不锈钢
2.直径:700mm,900mm,1000mm,1200mm,1500mm,1800mm,2000mm,1500mm以上直径需要自动装卸和输送系统。
3.容量:1-6筐/锅
4.维修:维修率非常低。
5.节能:是目前间歇式杀菌锅中节约蒸汽的一种。
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