主要以液化气、为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积快，热***，抬高制品质量、缩短工作时间、改进劳动条件的优良设备，格外适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。肉松行星搅拌炒锅，燃气搅拌炒锅结构特点：炒锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由（USU304）不锈钢制作。锅体下部有放料孔，炒锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。

安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式***ling先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。干净卫生：使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

1.本产品锅体采用一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2.采用电磁加热。

3.搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌锅与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

4.使用转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗。

5.采用变频调速，转速可以从零到zui高速任意调节。

6.液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离进行液压倾斜倒料，降低劳动度。具有受热面积大，温度可控，受热均匀。