形状似塔,是维吾尔人喜爱的面油食品。其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和面,并揉成软面,发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开,抹了羊油、精盐和花椒粉,边擀边抹边卷,然后拧成一个塔状,摆在笼里蒸上半小时即成。
新疆不仅因”丝绸之路“***,而且以”瓜果之乡“著称。世界六大水果——苹果、葡萄、梨、桃、香蕉和柑橘,除后两者以外,新疆就盛产四类。另外还有哈密瓜、无花果、核桃、巴旦杏、酸梅、杏、枣等等。
新疆手抓饭俗称抓饭。相传一千多年前,有个叫阿布艾里.依比西纳医生晚年时候身体虚弱,吃了很多药都无济于事,他研究了一种饭进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水盐后小火焖熟。这就是维吾尔族人普遍吃的抓饭了。
4.新疆的羊肉新疆的羊肉新疆的羊肉可谓吃的羊肉,喝的是冰川水、吃的是中草药,是真正的绿色羊肉,经过风干的羊肉只是风干了水分,其它成分并未流失反而是浓缩了精华,配以特殊的加工更是美味之极。
俗话说得好:
“在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤~”
炎炎夏日……
还有什么能比和朋友一起
一边吃着劲爽刺激的椒麻鸡
一边吃着烟火气十足的烧烤还爽呢?
经典连锁餐厅【巧花手工臊子面】***2-3人餐火热上线!!!
而且还是三店通用,
小伙伴们可以选择一家离自己近的店下手!
椒麻鸡中份 1份
烤鱼 1份
烤牛肉 2串
烤板筋 2串
烤土豆片 2串
烤辣子 1串
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相同的美味~
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享受专属味道~|椒麻鸡中份|店家“狠”下料
配菜的分量极大,
但不会喧宾夺主,
手撕鸡肉,肌理分明~
鸡皮爽脆有嚼劲~
椒麻鲜香,
每一口都是精华!
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