水果保鲜袋的必要性

水果和蔬菜在采摘后仍然是有生命的。采摘后，仅需经过数小时，水果和蔬菜就会败坏。水果和蔬菜的水分含量很高，一般在75％一95％范围内。它们的平均湿度高达98％。在正常的大气条件下，它们会很快的脱水干操，细胞收缩，造成萎蔫和收缩。一般来说，水果和蔬菜的水分丧失超过10％时，就会出现萎蔫，显得很不新鲜。因此，用合格的水果保鲜袋来包装，能有效地防止水果蔬菜的脱水和萎蔫，延长它们的贮存期。  

水果保鲜袋的演变

早期是没有水果保鲜袋的概念的，水果蔬菜的运输只采用筐、箱、篓、桶等包装，而市场零售几乎没有包装。水果的运输包装也和蔬菜相似，也不过在水果外表裹包一层纸，起着保护的作用。这种包装方式仍是比较原始的。自20世纪60年开始，技术***国家对于水果、蔬菜的包装有了一个突出的发展，其原因是科学技术的发展，提供了许多新型的材料和机器。就塑料工业而言，提供了各种不同性能的水果保鲜袋，包括机械强度、热封性、热收缩性、气体和水蒸气隔绝性能、光泽度、防雾性、可呼吸性等等。水果保鲜袋之多，足以满足各种商品对包装的要求。

使用果袋的好处是什么？

果袋不仅可用于苹果，还可用于梨、桃、葡萄、香蕉、猕猴桃等水果，以苹果套袋较为复杂。常用的苹果套袋由内、外两袋组成，内袋纸透光度高，使用果袋不但可以提高果实的着色度、洁净度、完整度、还能提高果率和果品的贮藏时间。

果袋具有优良的防水透气、防虫、防鸟、透光等特点，而且是一种可以降解的环保材料。研究表明，果袋可以提高水果生长的微域环境，大大提高浆果的可溶性固形物。