加热方式：火焰加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数*度，使物料通过美拉德反应***达到炸炒效果。燃烧器为环形，环绕锅底，锅体受热均匀。可使用煤气、液化气、***燃料。

搅拌器转速变频调节，在0～26rpm内可实现无极调速刮板***，采用公转加自转方式，混料均匀，刮锅***，可很好地解决某些酱料糊锅问题。且可自动升降。

排料方式：锅体自动翻转出料。排料快、***，更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。

锅体翻转、搅拌器升降全部采用液压传动，运行平稳，可靠。

锅底采用纯不锈钢304内胆，却别于国内其他厂家复合底以及430不锈铁材质，我司内胆采用一次冲压而成，内胆光滑，搅拌顺畅，不粘锅，不糊锅，能提高您物料的品质。是食品机械中**的搅拌机型。