果蔬杀青流水线,漂烫流水线,肉制品深加工预处理设备,是诸城顺泽机械有限公司专做的一款杀青杀青设备。漂烫机是我公司专做的一款杀青设备,漂烫机也是叫杀青机,是果蔬类食品杀菌、速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。具有链板或网带输送进出料、***等优点。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。果蔬杀青流水线,漂烫流水线是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利用水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
果蔬杀青流水线,漂烫流水线特点:
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%*高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
4、本机带有内胆设计,这样有利于泥沙和杂质的清除更有效。
加热的方式可以采用电加热也可以采用蒸汽加热,设备操作简单,产量高,自动控温装置,双层保温材料,是目前国内****的食品蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户要求定做。
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