杀菌锅为间歇操作式杀菌设备。利用在杀菌罐（工艺罐）外部的加热装置或热交换器，用蒸汽将去离子水直接或间接加热，通过循环泵强制循环注入杀菌罐，将产品加热升温到杀菌温度，并保温一段时间，以达到杀菌的目的。在通过一次或两次注入冷却水（普通清水）使产品迅速降温至要求温度，完成杀菌操作。较传统灭菌器具有以下显著优点，灭菌周期短、节省蒸汽资源（3个小时的灭菌周期可使灭菌时间缩短约50%，节省40%左右的蒸汽）、延长塑料瓶筐的寿命、灭菌***（无灭菌死角）、保护培养基的有效成分不被破坏且得到有效的转化等。

性能参数：

换热器和工艺罐为*一类压力容器，均按***GB-150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造，实验和验收。焊接按JB/T4709-92《钢制压力容器焊接规程》进行，射线探伤符合JB47360-94之Ⅲ级。感谢您关注我们的产品,若您希望获得进一步的了解，如金针菇食用菌灭菌器生产|金针菇食用菌灭菌器生产|规格型号等更多信息，欢迎您随时联络我们，诚邀为您提供***满意的服务。

设计参数：工艺罐 设计压力  0.4 工作压力＜0.35 Mpa

                设计温度：145℃   工作温度＜135℃

装机容量：10KW 380V 50ＨＺ

产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的.

锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动调整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。

灭菌器分为五大种类：

1.      SZ系列方形食用菌灭菌器

2.      蒸汽式食用菌灭菌器

3.      电加热方形灭菌器

4.      电汽两用食用菌灭菌器

5.      液体罐

蘑菇高压灭菌器，平菇灭菌器，杏鲍菇灭菌器

   煤柴两用节能环保杀菌锅 无需外接锅炉 减免了一个司炉工的费用 ；***无尘，环保；节能更强，比常规灭菌方式再省50%；提温更快，在40-60分钟即可达到121度；煤、柴、废菌包、垃圾等均可作为燃料产气灭菌。

特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、***。