整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。漂烫段采用蒸汽加热，温度在常温-100℃之间可调控，输送采用变频调速电机，速度可调，可针对不同的产品进行调节。

流水线整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度；其次网带不受框架限制，哪怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。

漂烫段保温层厚度为5公分，有效的保证热源的利用，减少热损耗，节约能源成本。漂烫段可加压浮带（双层网带），防止煮制品浮出水面，影响口感和色泽。

冷却段为自然水（可加冰水）冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。

预煮冷却生产线过304不锈钢***网带的不断运转，带动被漂烫物进入槽内连续作业，适用于玉米、豆类、蔬菜及各类农产品的自动化连续漂烫蒸煮杀青（冻品类的解冻煮制）。整机采用***SUS304不锈钢制作，以水为介质，漂烫蒸煮温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。