准备一个矿泉水瓶，添加少许食用盐，再放入一些洗洁精，食用盐有杀菌消毒的作用，洗洁精有很好的去污效果，食用盐跟洗洁精混合在一起，去污效果更佳。再准备一个矿泉水瓶，放入适量白醋还有适量的小苏打，小苏打和白醋混合在一起，产生一定的化学反应，出现很多小气泡，这些气泡对油烟机的清洗很好的去污作用

将两个瓶子的液体放在一个废旧的碗里面就可以了，搅拌在一起混合均匀，这样清洁剂就制作好了。准备一个浇花的喷壶，混合好的清洁剂，全部装进喷壶里面，盖上盖子，一切做好放在一边备用。

烟油对人体的危害不亚于抽烟!更重要的是:有专门研究证明积存在吸油烟机内部的废油散发的气味有致癌的作用.友情建议:每三个月清洗一次是相当有必要的!中国人的膳食结构与西方人不同，所以厨房中从厨具的品种样式到布置，都与西方国家有很大的不同。中国是一个讲究美食的国度，在食品加工中，煎炒烹炸占有很大的比例，因此中式厨房中的油烟很大，容易使厨房 环境变得油腻而不好清理。

在清理油烟机之前，大家要搞清楚的是，油污不能单纯地只用洗洁精去溶解。因为油烟机上的油污量比较大，且基本上沾上去的时间太久，都已经干涸了，直接使用洗洁精根本就起不到作用，而且还有将表层油污扩散的可能，这样反而会给我们带来清理上的麻烦!在清洁油烟机之前，我们要准备一盆热水， 然后在里面倒入足量的食用碱。之后将可拆卸的油烟机拆下来,然后把油烟机放进加入了食用碱的热水里浸泡，使上面的油污被食用碱给软化掉。这样做的目的，是为了更加方便我们之后的清洁，油污软化了，再溶解或清洁都会比较简单!

清洗过滤网罩的注意事项：（1）拧开固定网罩的螺钉。（2）向网罩表面喷洒油烟机清洁剂，等待片刻。（3）用温水冲洗和软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。（4）按拆下前的样子装好过滤网罩。（5）安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。厨房排烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。