富硒村农家乐开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。

当今中国的农家乐模式主要出现在北方，其中又以四川、北京、天津、河北为主，农家乐吸引旅游客的地方是：消费合理，***。穿行在云山茶海，举目望去，三五成群的游人行走在绿意盎然的田园里，有的在跟当地群众学习采摘，有的在观景台上惬意聊天……清明小长假期间，不少游客来到富硒地“踏青赏花”，并入住在富硒农家乐庄园里，体验乡土风情，好不热闹。乡村旅游虽是一个新兴的朝阳产业，但总体上还是一个尚未规范、管理滞后的市场。应加强进行监管和规范，促进市场的稳定、有序和健康发展。

因为富硒，开发了富硒有机绿茶，开发了有富硒元素的泉水，池州米业也推出的富硒米，也同时开发了更为的富硒农家乐，都是池州市围绕富硒特色打造的企业。但是，农家乐的接待服务并没有跟上其快速发展的步伐，在餐饮经营上的问题尤为突出。在今年石台县也公布的休闲农业三产融合发展项目中，包括观光茶园、富硒博物馆、富硒农产品种植基地、硒果采摘园，富硒农家乐观光，池州成为打造富硒大健康休闲项目的代表。

仙寓山中的大山村，含硒量******，是中国三大富硒村之一。五、质量标准化农家餐馆的菜单要相对稳定，同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盘子装，明天用大碗装，同时口味也要尽量统一。中国科学技术大学的曾在此做土壤微量元素含量检测，发现大山村所在地的土壤含硒量，竟比一般地区高5至10倍，为***罕见。硒是人体必需的微量元素，对多种疾病具有很好的预防作用。近年来，随着旅游开发和宣传力度的加大，昔日沉寂而神秘的大山村，焕发出勃勃生机和活力，开发了富硒农家乐，富硒果园，富硒农产品等，特色产品，也越来越受到游客的青睐。