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白酒可以冷冻。但是，不建议使用冰镇酒，因为它可以降低人体血糖浓度，而且很快就会出现低血糖的现象。脑组织会因缺乏葡萄糖导致功能障碍，出现心悸、头晕、冷汗和饥饿等现象。如果抢救不及时，会昏迷，甚至造成生命危险 。一般来说，冰酒会比体温低10度左右。长期饮酒会导致肠胃不适、食欲不振、营 养不良，影响人体健康。因此，建议饮酒时加热。

这一点其实无需赘言，因为大部分的药品说明书上都会明确的写着忌酒，这是由于酒精会和多数药品发生化学反应，有的甚至会产生有毒物质。而且很多作用于人体的时候会使人进入一个相对衰弱的状态，如果此时已经饮酒那么结果就更加严重了，身体很有可能不堪重负而垮掉，尤其是患有心、肝、疾病的人更不能酒后服药。

正常人类的记忆力和智力基本在26岁以前都呈增长趋势，超过30岁就开始下降，这是人类生长周期中的规律。然而如果过度饮酒则会提前并且加快记忆力的速度。如果你18岁成年开始喝酒，一年时间就有了酒瘾，于是每天都要和很多的酒，那么可以从生活中发现你的记忆力会不如同年的其他人，而且时间越长这种差距就会越明显。很多长期饮酒者到50岁以后就有表现出现象，而这都要归结于无节制地饮酒。