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中华文化渊源流长，博大精深，其中包含了各种各样的礼仪与文化，餐桌文化便是其中的一种， 它融合了人类自古至今的智慧，吸收了幽默的语言艺术，优雅温柔的个人魅力，礼貌的餐桌礼仪，它容纳了丰富多彩的价值世界和世界状态，并以白酒和语言为媒介搭建起了情感桥梁。

要说买到准好白酒，这一条尤其实用。采用个性定制化白酒，可以自己先和生产方建立一定的信任，自己选择喜欢的基酒，包括口感和年份，包装也可以自己设计定制，这样买过来的白酒就不用担心质量问题了。再说，都是先合作再定制，如果产品与自己所选的样酒不相符，还可以要求退换，这是在质量上的进一步保障。

另一种方法是：将一份打碎的冰糖、两份清水和打成细沫的适量蛋清混合搅拌后，小火缓慢煮沸溶化，再趁热用棉布过滤后，加入苦辣味重的白酒中，搅匀，澄清，即可收到良好效果。但须注意控制添加量，否则会破坏白酒的原有风味。