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白酒可以冷冻。但是，不建议使用冰镇酒，因为它可以降低人体血糖浓度，而且很快就会出现低血糖的现象。脑组织会因缺乏葡萄糖导致功能障碍，出现心悸、头晕、冷汗和饥饿等现象。如果抢救不及时，会昏迷，甚至造成生命危险 。一般来说，冰酒会比体温低10度左右。长期饮酒会导致肠胃不适、食欲不振、营 养不良，影响人体健康。因此，建议饮酒时加热。

散酒，也称为“散装白酒”，其实与市场上的成品酒是一样的，他们的区别在于散酒没有精致的包装，而是通过纯粮酿造的白酒。散装白酒在二三线城市很受欢迎，除了价格便宜之外，口感回味，因此在中年老年人市场是非常受欢迎的。虽然散装白酒一般没有保质期，但并不意味着散装白酒储存时间越长越好，不同香型的白酒储存的时间不同，因此需要确定散白酒的香型和特点才能较好的储存白酒，下面白酒网小编将和大家分享一些散装白酒的储存方法。

酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产的方式。液态法白酒是指含有淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。