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清香型白酒口感清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力好，加之清香酒的贮存时间较长，游离的自由酒精分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。喝清香型白酒时给人一种简单、清新、质朴的感觉，清香型白酒就是清雅自然的味道。所以人们说清香白酒口感“净”。清香型白酒的***工艺保证了其质量安全，所以说工艺“净”。清香型白酒使用的是固态地缸发酵，能够很大程度减少杂菌污染。

杏花村酒文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源、一脉相承。清香型白酒以地缸为发酵容器，采取大廗、二廗分离发酵，大廗为纯粮发酵，二廗为纯糟发酵，原料清蒸、辅料清蒸、清蒸发酵、清蒸馏酒，整个工艺都是清字当头，所以又称“一清到底”。汾酒是从杏花村里走出来的一个骄子，是有着六千年酿酒文化的杏花村孕育了汾酒。“杏花村酒”和“汾酒”同样具有深厚的文化底蕴、***的清香品质、独立的品牌结构，两者酿造工艺相同，只是品牌不同。

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清香型白酒的特点在于高度清洁化生产，而主要依靠大曲中的微生物群系发酵生香，因此和国际通畅性蒸馏烈性酒在风格上较为接近，更容易获得国际市场的准入，口感也更容易为国际市场的消费者所接受。品牌白酒开放代理，汾酒集团杏花村美酒，0差价进货，厂家帮扶无需门店将蒸馏技术使用到酿酒中来，在“干和”工艺的基础上，两次发酵，两次蒸馏，形成了熟料拌曲、干和入瓮发酵、蒸馏制酒的新工艺，这也就是现代汾酒工艺的雏形。如果你到欧美国家去，就会发现汾酒和二锅头在欧美国家的酒类常规渠道中有销售，而且瓶头也贴有欧美国家相关机构准予流通的标识，证明其是严格按照欧美国家的相关法律法规和食品安全标准进行市场供应和销售，而不是通过免税店渠道或者中餐馆寄售的方式。