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白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，为头一个段落。

在几千年漫长的历史过程中，中国传统酒呈段落性发展。公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，为头一个段落。这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。这个时期是原始社会的晚期，先民们无不把酒看作是一种含有极大魔力的饮料。其间由于西yu的蒸馏器传入我国，从而导致了***的中国白酒的发明。

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高度数的白酒多为纯粮食酿造，适当的饮酒就相当于对身体的保养，无酒精勾兑更健康。白酒其中的滋味乐趣，年轻气盛的年轻人还难以接受和体会，喝白酒不能像喝啤酒，一杯接一杯，一瓶接一瓶!白酒的滋味，得慢慢品，慢慢喝，慢慢咽，方能将白酒的浓厚韵味吸纳于鼻口！杏花村5大系列开放招商随时退换货产品全不压货总部补贴做广告中国的白酒分为以下7种香型：酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型。

总之，喝与不喝，不是什么问题，喝白酒与不喝白酒，也不是什么问题，重要的是和谁一起喝酒，怎么开心怎么来，才是喝酒***痛快的事情！以上就是关于“为什么中年人更喜欢喝白酒”的相关介绍，希望上文的内容能够给大家带来帮助。