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水果冷库和食品冷库是我们生活中必须要用到的冷库，可以延长食品和果蔬的储存时间，再也不会出现以前蔬菜和水果无法长期保鲜的状态，作为冷库厂家今天给大家讲解冷库安装的必要性和好处。

均衡供应

“菜只能烂在地里”“水果成箱路边倒”等果蔬滞销的新闻在前几年仍有很多，因“供大于求”现象造成果农菜农经济效益受损的情况实在令人心痛。因此，水果冷库和食品冷库安装实现的果蔬贮藏保鲜效果就很好地平衡了市场供需，也就满足了我们常说的果蔬“季产年销”的特点。通常，果蔬保鲜冷库能贮藏保鲜果蔬产品1-3个月，但不同水果在适宜保鲜温度下的保鲜时间不一样，有些也可达五六个月，若采用气调冷库贮藏保鲜则可以保鲜更久，从而在“季产”的基础上，满足了人们随时、随地消费的消费需求。

若小型食品冷库建造应更加注意机组等制冷设备所在机房的选择。除了机房与冷库之间的距离外，还应考虑机房的宽敞和空调畅通。必要时可在机房墙面安装排风扇，加强机房通风，便于机组散热。通常,机房温度不应超过40℃,也不低于0℃为佳。另外，食品冷库的施工和安装在机房时，要注意冷库***系统的设计和安装。貌盛制冷小编提醒：冷库制冷机组的***安装对冷库运行具有重要意义,如机组的电动机应该是一个专线供电,进水口管道应配备一个阀门调节水量,水管道考虑冬天可以把所有的冷凝器水放尽,以免冻结裂纹等。

后,食品和其他冷库的建设和安装必须注意合理布置冷库各设备间连接管路的清洁美观,在细节上把损失减小到限度的管道阻力，并且要不妨碍设备的保养和维修。

建设大中型低温冷库的超市冷冻库的蒸发器选型，应尽量采用传统排管式蒸发器。 超市冷冻库安装中使用冷排管可实现温度易控，同时又没有电机能耗的双重效果。

压缩机停机时，冷排管内的低温氨液可以蓄冷，库温和蒸发温度波动较小且保持温度延续时间长。 由于冷排管的蒸发面积比冷风机蒸发管组的蒸发面积大得多，所以增大传热面积是的强化传热途径之一。 虽然冷排管与冷风机相比一次性投资大一些，但运行费用却相对减小。 同时使用冷排管可简化制冷系统，便于系统的维护和管理。

食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、等。食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。

食品冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。