商用厨房设备分类晋中学校食堂厨房设备定制

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商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

灶具设备：目前用的比较多的是或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。晋中学校食堂厨房设备定制

辨别节能灶优劣晋中学校食堂厨房设备定制

了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。废气排放：燃烧产生的是对人体和环境有害的气体，是不大于0.1%,这个数值越小越好。晋中学校食堂厨房设备定制

酒店厨房设备对酒店运营的重要晋中学校食堂厨房设备定制

安全的原则：商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人身安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保障，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。晋中学校食堂厨房设备定制

人性化的原则：设备的高度、位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备，对日后使用方便重要。

不锈钢餐桌椅保养方法晋中学校食堂厨房设备定制

平时不要将盛有热水或是热汤的杯子，餐具放在不锈钢餐桌上，可以准备杯垫，将杯子放在杯垫上。平时避免硬物碰撞，防止硬物划伤不锈钢表面。如因久置热器于桌面，留下一道白圈痕迹，此时可用棉花沾来擦拭，沿着白垢痕迹像画圆一般地来回擦拭，应可轻易的将痕迹去。玻璃不锈钢餐桌的白垢，只要在白垢处倒些去渍油，再用旧袜擦掉。为避免油污沾染难以去除，不妨利用椅套来保护你的爱椅，在不小心弄脏时，将椅套拆下清洗，方便且容易，不伤餐椅。晋中学校食堂厨房设备定制