酒店厨房设备需要注意的问题晋中学校食堂厨房设备安装

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在应对福建酒店厨房设备时，因为酒店在装饰、设备方面都完善，包含各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅等，综合服务比较齐全，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等的活动中心。 酒店厨房设备在装备过程中重要的是卫生，其自身应具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，确保厨房食品存放的卫生。酒店厨房设备内在质量要过关，市场上的橱柜设计，密封技术全部采用防蟑条密封，有效防止食物受到污染。在目前生活中，厨房生活越来越受大家的关注，造型美观、色彩赏心的产品成为市场的主流。当然厨房设备还要有防污染、便于清洁的性能，产品材质能够有抗油渍，和抗油烟的能力，这样才能确保厨房设备能够长久的洁净如新。晋中学校食堂厨房设备安装

厨房设备采购的小技巧晋中学校食堂厨房设备安装

厨房设备采购往往是餐饮店的习惯，这同时能够在厨房风格上达到一致，而且能够得到厨房设备供应商提供的优惠，因此这是一个不失为明智的选择。但是购买厨房设备如果不考虑尺寸问题，就会买到不适合的设备，造成退货困难，厨房却又安置不了。晋中学校食堂厨房设备安装

  地砖必须选择防滑、防水的。也就是容易干燥、并且表面不是光滑的那种。虽然凹凸不平的瓷砖可以有效防滑，但对于清洁却是一大难题。何况酒店、餐厅等地方厨房工作人员多、行走频繁，因此，除了考虑美观因素外，还要考虑是否平坦、易清洁、防滑。

餐饮业厨房设备分类晋中学校食堂厨房设备安装

快餐是指由商业企业快速供应，即刻食用，价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，具有快速、方便、标准化、环保的特点，深受上班族的喜爱。现代快节奏的生活方式，使快餐厨房应运而生，并拥有很大的发展空间。 快餐厨房，一般分为西式快餐厨房和中式快餐厨房，餐饮类别不一样所用到的设备也有很大的不同。中式快餐厨房常用设备包括：烤箱、炸炉、煮面机、煮饭锅、蒸箱、腌制机、保温汤池、工作台等。晋中学校食堂厨房设备安装

商用厨房设备的保养周期是多久？晋中学校食堂厨房设备安装

每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，插头、插座等要牢牢固定。每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。 每月检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与的混合装置， 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。晋中学校食堂厨房设备安装