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美观的原则厨房工具不仅提示造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此提示有较易的防污染 、好清洁的性能，这就提示表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨房工具能较长时 间地保持表面洁净如新。艾默柯享有化的生产技术并且对企业实行***的生产管理，能够为客户提供 高素质的系统设计及施工，以达到后厨布局的合理性和可行性，此外还赋予整个后厨布 局美观、环保 、卫生、的全新观念

设备布局与通道衔接简捷顺畅：设备之间由通道连接，传菜通道要有足够的宽度。设备布 局与通道衔接要简捷顺畅。较大的主灶间要设的进出口，分开进出运行路线。设备布局与通道衔接简捷顺畅：设备之间由通道连接，传菜通道要有足够的宽度。设备布 局与通道衔接要简捷顺畅。较大的主灶间要设的进出口，分开进出运行路线。

商用厨房加工设备

1.多功能搅拌机

多功能搅拌机结构与普通搅拌机相似，多功能搅拌机可 以更换多种搅拌头，适用搅拌原料范围更广，如搅打蛋液、和面、拌馅等，也可用于搅拌西点奶油，具有多种用途。

2.擀面机

擀面机又叫压面机。擀面机是用于水面 团、油酥面 团等双 向反复擀制达到一定薄度要求的机械设备，具有擀制面皮厚薄均匀、成型标准、操作简便、省工省力、工效明显等特点。

3.馒头机

馒头机由机架、减速箱、螺旋送料器、切刀机构、成形辊等部件组成。使用时，首先启动机器，然后将拌和好 的面 团均匀地投入送料器 中，同时注意面团要靠近拨面叶，以保证连续供料 以及馒头坯重量的均匀，使用调节手柄可适当地控制馒头坯的重量。