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一次性餐具自1984年在我国使用以来，一聚（eps)为主要原料的发泡塑料餐具迅速遍布我国的每个角落，进路人的日常生活，形成巨大的消费市场。据统计，我国每年消费快餐用具约100亿只，其中大部分是一次性发泡塑料餐具，并且每年以25%的速度增长。

餐饮经营者的顾虑或利润的考量，饭店老板担心这种新型产品不足以让食客接受，诚然，目前的一次性餐具还没有让所有人都熟悉，不过凭借明星***的地面推广，在等餐的时候，该产品就能够引起食客的兴趣，根据试用调查可以发现，基本上所有消费者没有出现对一次性餐具拒绝的情绪，反而是好奇居多，另外，传统消毒餐具不好监管的恶意压缩成本，让饭店在餐具上也有了一部分利润收益，餐饮经营者因此不愿意放弃这部分利益，实际上一次性餐具同样可以为饭店老板提供一部分差价利润，这是许多饭店经营者所不知道的。

良好的环境产品标识:PSM?玉米淀粉与玉米淀粉为原料制成的餐具,可生物降解的使用后丢弃,产品获得了中国环境标志产品认证(十环认证)(环境标志是一个标志在产品或其包装上的标签,是“证明商标”的产物,它表明产品不仅质量合格,而且在生产过程中,使用和处置符合特定的环境保护要求,与同类产品相比，具有毒性低、污染少、节约资源等环境优势)

看外观，就是要观察食品和饮料的表面是否光滑平整，厚度是否均匀，有无杂质，不要买粗糙、色泽不一致的产品。将餐饮光线，如果有不均匀的灰色黑色灰尘粒子不买。气味，就是选择没有气味的塑料餐具。

日常使用一次性塑料食品和饮料时，应注意以下几点:不要把食品放在一次性塑料食品和饮料加热，不要把温度过高的食品。不要重复使用一次性塑料餐具，不要将食物长时间储存在一次性塑料餐具中。同时，注意食品和饮料上的生产日期和标签，不要使用超过保质期的产品，不要使用标签食品和饮料可以在微波炉加热不能使用微波炉。