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山西鑫建安通风设备小编为大家分享

厨房的排烟工程十分重要，关系到厨房人员的身体健康和工作心情，进而影响到菜品质量和酒店的运营效益。如果排烟工程出现问题，轻者会影响厨房的整体运作，重者会发生火灾。所以排烟工程问题不容忽视。

那厨房排烟工程清洗注意事项有什么呢？一起来了解一下吧。

一、厨房排烟工程涉及电路问题，如果对电路不是很在行的，在清洗的过程中容易进水，因此建议能拆洗的尽量选择拆洗，在和负责清洗的公司签订合同的时候应能说明这一点。

二、厨房排烟工程除了比较大型的清洗外，平时也要多做保养。有的公司在对管道进行处理后，进行保养，形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。

商业场所的烟道、烟罩常年处于高温的工作环境，油烟气化成的油腻胶状物如不及时清理，引起火灾不是耸人听闻。

所以对厨房排烟系统清洗是必要的，清洗应选择清洗公司，保证清洗过后厨房排烟工程能够良好运转。以上就是厨房排烟工程清洗注意事项，希望能够给大家带来帮助，想了解更多知识欢迎来电咨询。

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 在酒店中央空调与通风系统设计时，酒店的空调通风系统设计必须结合酒店各经营区域的特点和使用需求，那么，设计时应注意哪些问题呢？下面一起来看一下吧。

   1、出风口的设计：

   a、中、西餐区域：出风口不能设在餐桌椅的上方，防止冷凝水落下，滴到客人身上或餐桌上，影响客人用餐。

   b、包房及休息大厅：出风口应设计为散流式，防止冷风直吹客人身体，影响客人休息，另外，出风口不能设在客人的上方，避免冷凝水滴到客人身上。

   2、温控器的安装位置：温控器宜安装在墙上相对比较隐蔽的位置，但是要保证通风良好，确保温控器能够比较迅速的反应区域的温度变化，使区域的温度达到控制要求。

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餐厅的厨房排烟可以往地下管道排吗？我们的回答是不可以的，因为烟气的比重轻根本不会往下走而是往上漂浮的。除此之外，还有以下几个点：

1.如果楼主的房子在小区，地下管道曲折，有些地方积水，油烟根本通不过!

2.即便油烟通得过，能不往别人家钻吗？

3.下水管道接的是化粪池，没有油烟排泻的出口，如何排?

4.只有楼主的家在一楼，外面就是排水明(暗)沟，就可以接个管排进水沟。

所以，我们不建议餐厅的厨房排烟往地下管道排。

厨房排烟工程需要用到各种各样的管道，对于管道的安装要尤为注意一下。首先就得需要选择好烟管的安装位置。

厨房排烟管道安装位置选得好不好，就看管道的长短。如果是家用厨房排烟管道的安装，有的业主为了美观，会让师傅将管道拉得很长。其实这样一来，反而容易使管道里的油烟排不出去。

在选好位置之后，接下就是要了解管道的安装方法：

首先找好标高：用电钻打墙洞，预留的支架孔洞埋设吊托支架，将组装好的风管找平、找正,再用紧固螺栓固定。

其次看好是什么样的管道：如果是通风排烟管道的安装，通风管道和排烟管道应该分开，两者的通风方向和地点是不同的，流通的空气质量前者优于后者，所以不能使用同一个管道。

此外，通风管一般有两种圆形和矩形，如果是圆形风管就按平均直径。

以上就是厨房排烟管道的安装方法，希望大家能了解，正确的认识相关问题，造出的厨房空间来。