山西商用食堂厨房设备需要的维护措施和维护内容有什么？酒店后厨清洁设备

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山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识：酒店后厨清洁设备

保养:在日常使用后应该关闭所有气路阀门，摇摆形喷嘴，高弯、星形盆芯喷嘴等，保养:定期检查有无渗漏、滴漏或渗漏，维护:不要用重型铁制设备撞击，使用时注意规范使用。

如何去除厨房设备中的异味？酒店后厨清洁设备

由于食醋可以有效清理异味菜板，将两匙醋与200毫升温水混和，接着倒在早就铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，菜板上的污垢则会非常容易清除，异味也会消散，也是有一定的抑菌作用。

山西酒店厨房设备要怎么维护保养才能使用更长久？酒店后厨清洁设备

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抽油烟机：定时以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只需直接扯开更换即可。