伴随着人们对健康生活标准要求的提升，

水果店在果蔬行业中发展迅速，

越来越多的水果店把风幕柜做为水果储存、展示的一面。

优点一：售卖水果，提高水果利润率一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。?外置机优点：噪音小，长度能做很长，整体美观大方???缺点：移动不方便，维修不方便。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。

优点二：延长水果保质期、保鲜期，降低损耗水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成越早，贮藏时间越短。

合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大抑制了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。

        一,蛋糕店冷冻柜定制厂家，现在无论是在超市还是商场，都越来越多的开始应用。?制冷行业，冷柜一般分为两个制冷方式，一种是直冷、一种是风冷，为什么到目前为止，两种方式依然可以共存呢。随着技术的不断发展，蛋糕店冷冻柜定制厂家的功能也逐渐完善。蛋糕店冷冻柜定制厂家也称立风柜，主要是利用其背部吹出的冷气，使冷气能够均匀的覆盖在风幕柜的个个角落从而达到产品保鲜的目的，蛋糕店冷冻柜定制厂家里主要是放一些饮料、牛奶、水果以及一些真空包装的熟食或者是肉食，以供消费者采购。

          二,蛋糕店冷冻柜定制厂家制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外产品，以确保产品运行稳定、可靠。现在制造商的努力已让冷柜的能耗降至每天不到一度电，各品牌的能耗差距缩小到零点几度。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能。递增层流优化风幕，节能；***的背吹制冷系统，柜温均匀；准确性极高的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗。人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷。配有夜间节能帘，夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用。

          三,因此，蛋糕店冷冻柜定制厂家的优势也显而易见了。小编这里只是罗列风冷与直冷的优缺点，供大家参考，在选购冰箱的时候，要结合自身的情况，选择适合自己的才是好的。蛋糕店冷冻柜定制厂家具有五大优势，一是外观时尚，展示效果强。蛋糕店冷冻柜定制厂家设置顶部广告灯，大灯箱设计，突出品牌的形象，展示效果良好；二是采用高质量压缩机，制冷量大，，噪音低，环保，稳定；三是箱内照明灯共用灯箱灯，在节能照明效果好的同时，不占空间。四是玻璃门防凝露设计，双层中空玻璃，内有干燥剂分子筛，可以有效吸收水汽，令冷饮时刻保持清爽，也大大增强了柜内物品的展示效果；五是设计人性化，风幕柜搁架可以任意调整，具有更高的空间利用率；冷藏展示柜的底脚可调，放置稳定，移动灵活方便。

风幕柜喜欢“凉爽”，如果周围环境温度每提高5℃，风幕柜就要多耗用25%的电能来维持内部温度。因此，风幕柜的位置应尽可能选择在远离热源处，以通风背阴的地方为好。

如果您的风幕柜还在与暖气或制热空调亲密接触，那您就应该考虑挪动一下风幕柜了。那是由于冷藏的温度相对冷冻的要高许多，温度越高制冷就会越容易。此外，空气“通透”也很重要，保证风幕柜背面与墙壁距离大于10厘米，风幕柜顶部与侧面周围30厘米范围内保持净空，那么风幕柜的散热效果与运转效率就会提高不少，省电也就是必然了。

风幕柜分为内置机和外置机两款，内置机优点:方便移动缺点:有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等; 外置机优点:噪音小，长度能做很长，整体美观大方

风幕柜保养:放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜要一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。

客户请根据自己的需求，选择合适自己的款式，类型。