一般给超市展示柜，商用冷柜消毒至少每月一次，特别是夏季更应该勤清洗。清洗时可用肥皂水澄清液擦拭它的内壁；也可以先用清洁热水先擦拭内壁及附件，再喷一些含洗必泰或C5H8O2、二氧化氯等对人体基本没有毒的成分，然后密闭半小时后再打开通风，待干燥后即可使用；还有就是也可以用酒精消毒。消毒时不要忽略了柜门的密封条，因为密封条上的微生物多达十几种，很容易到食品，导致人体各种疾病的发生。

冷藏柜立式漏电怎么办

冷藏柜立式外壳一般采用喷塑钢板制作，一旦漏电，就会使接触冷藏柜立式者有触电感，严重时会对人体造成伤害。为了确保使用者的安全，冷藏柜立式必须接地。正确的接地方法是将一根长约50厘米的钢管插入地下，并用一根接地线引入室内，与三孔插座连接，也可在自来水管和插座间连一根导线；但也要注意自来水管必须是从地下引出的。

建议大家，当夏季冷柜的工作环境温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。因此可在中午高温时，将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用，这样即节省了电能，又减少了压缩机磨损，无形中延长了运行使用寿命。