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现在随着行业需求的发展,像超市、便利店这种商用的冷柜,款式也发生了很多改变。为了满足客户需求,方便选购,就推出了展示用的冷柜。这种冷柜的特点就是客户可以不用打开冷柜,就可以看到自己想要的产品。不像传统冷柜,封闭的,我们想购买产品,必须打开冷柜。这样就可以一举两得了。
展示冷柜又分为立式、卧式。立式一般都是带有玻璃门的,这样不但可以冷藏保鲜之外,还可以使客户清晰看到柜内产品;另外就是卧式冷冻展示冷柜,因为在行业,一般卧式的都是冷冻作用的。当我们了解这些之后,就要对冷柜中的食品卫生有所要求,那么我们用手把食品放入冷柜有什么要求呢?
超市水果风幕柜的节能特点
1)柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染。
2)侧板为粉末喷涂锌钢板,既方便清洗又持久耐用还简洁大方。
3)电子式微电脑温度控制器,使柜内温度***。
4)配有拉出式夜帘,使夜间运行时更节能省电。
5)微孔式出风,冷气均匀分布,柜内温度稳定,食品不易风干。
6)聚氨脂整体发泡,独有密封设计,安全、省电又美观。
市面上的品牌那么多、我们该怎选择呢?市面上行业里大哥的无非就是海尔兄弟、海尔不管是从质量还是售后来说 在国内
来排名!但是海尔有一个缺点就是:海尔只售卖规定好的尺寸!也就是讲:定制型的冷柜、海尔无法做!那定制型柜子怎么办呢?
易同人冷柜***定制,高低款式各不相同,给予商超、便利店满意的款式长度!
展示柜通常是大型超市,KTV,水果店,用来存放KTV啤酒 大型超市的进口水果,展示效果好,豪华,顾客选用方便。
风幕柜也有人称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
风幕柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。
展示柜分为内置机和外置机两款,内置机优点:方便移动缺点:有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等; 外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方 缺点:移动不方便,维修不方便。适用于大型超市,酒店等。 风幕柜耗电量的问题:正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。
对于一些初次选购展示柜的商用客户,往往有着许多不明白的地方,一些选购风幕柜产品时的误区。 首先:风幕柜的价格,价格越高质量好。其实,无论是在选购风幕柜产品也好,选购其他产品的时候,大家都会有这样的一个想法:价格越高的商品,一定是越好的。其实,并不是这样的。对于选购冷柜产品时,客户应该考虑的是冷柜的技术参数,质量等方面因素要高于价格因素。诸如保鲜柜的保鲜性能如何,冷藏柜储藏食品是否方便,温控效果是否理想等
商用冷柜的常见假性故障有哪些
开机时间延长:商用冷柜内的食物存放过多,阻碍了冷气的循环,会使柜内温度偏高。同时,频繁开启冷柜门,压缩机开机时间必然会延长。
商用冷柜结冰现象严重:商用冷柜冷冻室不结霜而结冰,此现象说明冷冻室内水分太多,且温度偏高,水分可能来自食物,也可能与开门次数过多有关,特别是单门冷柜更易产生此类现象。解决的方法是先除掉冷冻室表面的冰,再调整温控器使冷柜内温度降低。