起订量
≥0
库存
999
- 图文详情
- 产品属性
![](http://img3.dns4.cn/heropic/243063/p1/20180820142359_0660_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/243063/p1/20180820152307_5151_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/243063/p1/20180820152310_5361_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/243063/p1/20180820152309_5021_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/243063/p1/20180820152313_6001_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/243063/p1/20180820152311_6401_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/243063/p1/20180820152312_5801_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/243063/p1/20180820152308_4711_zs_sy.jpg)
热的食物放入冰箱的害处:
1 食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合有害物质的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。
2 影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。
3 使冰箱补充冻冷度因而会加耗电量。
4 由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果.同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作。
所以严禁将热食品放进冷柜内。应等到食物温度降到室温时才能放入冰箱。而且存入冷柜的食品要适量,不要过满、过紧,摆放要合理。因为立式冷柜的容积和负荷量是一定的,柜内食品放得过满、过紧,会影响柜内空气的对流,食品散热困难,影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间,使耗电量增加。
冷柜内多种气体混合在一起就会让您的设备产生更难闻的异味。这是由于冷柜中的有些有害物质的适应能力极强,柜子内的低温环境虽可抑制常温菌的生长,但对于一些嗜低温的病菌来讲,冷柜0-10摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。
确保存放食品和原料安全卫生应做到一下几点:
一、应遵循“先入先出”原则,并将食品及原料在保质期内食用或使用。
二、同一冷藏(冻)室存放食品或原料较多时,要采用隔板、隔架分开放置,防止压摞堆放。
三、风幕冷藏柜内存放食品和原料一定要生熟分开,避免生熟交叉污染,存放生食品的风幕柜不得存放熟食品,存放熟食品的风幕柜也不得存放生食品,同时生食品、原料与半成品,半成品与成品也要分开存放。对较大的风幕柜可按独立密闭的冷藏(冻)室分开存放,家庭用风幕保鲜柜应遵循上熟下生的存放原则。
商超冷柜冰堵处理方法:
1、高压侧抽空(就是用双尾过滤器,在过滤器处接真空泵抽空,关闭工艺口表阀),同时开启本机压缩机,用电吹风分别加热冷藏冷冻两室到50度以上,用焊***加热压缩机和过滤器。
2、把干燥过滤器之前的高压管断开,在此处串入一个大冰柜用那种可拆卸大干燥过滤器,装入硅胶,在充入少量制冷剂,然后封口,开机运转自循环。
![](http://img3.dns4.cn/pic/243063/p4/20180816105043_2296_zs.jpg)