又称云石，是重结晶的石灰岩，主要成分是CaCO?。石灰岩在高温高压下变软，并在所含矿物质发生变化时重新结晶形成大理石。主要成分是钙和白云石，颜色很多，通常有明显的花纹，矿物颗粒很多。摩氏硬度在2.5到5之间。尽量不要购买“流动摊位”的大理石，因为其中很多大理石都是染色的，涂料的卫生安全有问题。由于大理石一般都含有杂质，而且碳酸钙在大气中受二氧化碳、碳化物、水气的作用，也容易风化和溶蚀，而使表面很快失去光泽。

石材再结晶系统有两部分，一部分是指机械工具部分，另一部分是指一些化学材料；化学材料也分为两类： 一类是花岗石再结晶系统，另一类是大理石再结晶系统。它的基本原理是将一些化学材料在机械的作用下借助于磨擦时产生的热量，与石材表层的结构和组织产生结合和微流变反应，从而产生新的质地较为坚硬和光亮的共混结晶层，使用这些石材再结晶系统对花岗石和大理石地面进行保养，可以使石材地面得到光亮&清新&自然的效果。对于大理石来讲，它还能提高其表面的耐磨程度。使其光泽更持久地保持。一般情况，花岗石地面两年作一次这样的保养就可以了。如发现沾有污物就要反过来另一面使用，直至双面都沾污后更换新的一件。 但大理石地面由于质地的差异，一般情况2个月左右就要做一次这样的保养，但具体的时间要视大理石表面磨损的程度而定。

世界天然大理石产量以荒料开采量计，1990年为2535万吨；1993年为3400万吨；1995年为3900万吨；1997年为4570万吨。从以上数据可以看出1997年的石材产量是1990年的1.8倍，同其他行业相比，发展速度是很快的。欧洲石材生产在世界生产中一直处于***地位，但其产量在世界总产量中所占的比例已从过去的77%降至1997年的52.6%。意大利的石材年开采量在1990年至1997年间一直保持在720～750万吨，依旧保持其世界石材生产一大国的地位，但其产量在世界石材总产量中所占比例一直在下降。例如八十年代中期占约30%，至八十年代末则占25%，1994年占19.8%，1997年则下降至16.4%。地壳的内力作用促使原来的各类岩石发生质的变化，即原来岩石的结构、构造和矿物成分发生改变。

大理石的主要固结成分是钙，碳酸钙是大理石天然的固结成分。某些黏性矿物质在石材形成过程中掺杂进钙里，从而形成绚丽的色彩。黏性矿物质也是花岗石和其它天然石材的染色剂。大理石的特性与及优点有，不变形、硬度高、使用寿命长、不会出现划痕、不磁化等等。岩石经长期天然形成，组织结构均匀，轻易不变形。基于镂雕的难度很大，所以从石料挑选、作品布局、刀具配备到雕刻程序等，都与一般雕刻技法有所不同。经过正确的石材养护，可以延长使用寿命。大理石在常温下也能保持其原有物理性能。