又称云石，是重结晶的石灰岩，主要成分是CaCO?。商业用花岗岩亦包括其它类似之组织、含少量副成分矿物之长石质结晶岩，主要为装饰用者，如岩石学者所称之钙斜长石。石灰岩在高温高压下变软，并在所含矿物质发生变化时重新结晶形成大理石。主要成分是钙和白云石，颜色很多，通常有明显的花纹，矿物颗粒很多。摩氏硬度在2.5到5之间。由于大理石一般都含有杂质，而且碳酸钙在大气中受二氧化碳、碳化物、水气的作用，也容易风化和溶蚀，而使表面很快失去光泽。

石材再结晶系统有两部分，一部分是指机械工具部分，另一部分是指一些化学材料；化学材料也分为两类： 一类是花岗石再结晶系统，另一类是大理石再结晶系统。后来大理石这个名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的，用来做建筑装饰材料的石灰岩。它的基本原理是将一些化学材料在机械的作用下借助于磨擦时产生的热量，与石材表层的结构和组织产生结合和微流变反应，从而产生新的质地较为坚硬和光亮的共混结晶层，使用这些石材再结晶系统对花岗石和大理石地面进行保养，可以使石材地面得到光亮&清新&自然的效果。对于大理石来讲，它还能提高其表面的耐磨程度。使其光泽更持久地保持。一般情况，花岗石地面两年作一次这样的保养就可以了。 但大理石地面由于质地的差异，一般情况2个月左右就要做一次这样的保养，但具体的时间要视大理石表面磨损的程度而定。

1．大理石很脆弱，害怕硬物的撞击、敲打，所以平时应注意防止铁器等重物磕砸石面，以免出现凹坑，影响美观。我国大理石矿产资源极其丰富，储量大、品种多，总储量居世界前列。麻石和花岗石较易于打扫和保养，闲时只要用一些清洁剂作简单的表面清洗，便能保其历久常新。2．定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭台面，然后用清洁的软布抹干和擦亮，当表面沾污时宜以一些较淡的腐蚀剂如柠檬汁或醋清洁污痕，切忌使用肥皂或苏打粉等易损大理石本质的物料来擦。使用柠檬汁也应十分注意，其停留时间尤好不要超过1分钟，必要时可重复操作，然后清洗并弄干。对化妆品、茶和烟l草污迹，可涂上H2O2，停留两小时，然后清洗及弄干。对于油迹，可用乙醇（酒精）、丙l酮（木l精）或打火机电油擦拭，然后清洗及弄干。若大理石家具被烟蒂烧焦，应考虑请人修复。

评价方法：选好等级：根据规格尺寸允许的偏差、平面度和角度允许的公差，以及外观质量、表面光洁度等指标，大理石板材分为优等品、一等品和合格品三个等级；大理石板材的定级、鉴别主要是通过仪器、量具的检测来鉴别的。修补这些差异的难度中等，通过分离、胶粘、填充或者加固这些方法中的一种或者多种即可实现。检查外观质量：不同等级的大理石板材的外观有所不同。因为大理石是天然形成的，缺陷在所难免。同时加工设备和量具的优劣也是造成板材缺陷的原因。