咸肉菜饭骨头汤

咸肉菜饭骨头汤操作简单，实惠快捷，使用空间不大，用人少，是创业，扭转人生的好阶梯，加盟“徽馨源菜饭骨头汤”，只要按照配方比例进行熬制老汤、下料就能调制出统一的口味来，不需要聘请大厨，没有餐饮经验的人都能操作。店面可大可小，店面选址广泛，市场空白可在商场、超市、步行街、学校、商业区、社区、集贸市场、车站、码头等ren流量大的地区经营。产品风味***。4，菜饭制作方法，用料：上海青、胡萝卜、咸肉，菜饭的做法：将青菜洗净沥干切碎，胡萝卜切丁，咸肉切丁。能满足男女老少各类消费群体，徽馨源菜饭骨头汤加盟店经营方式简单灵活，适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领和工薪一族等投资创办，适合初次创业的各类人群，是难得的特色美食生意。

徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。

培训内容 咸肉菜饭骨头汤

徽州风味系列：萝卜烧肉套餐、干豆角烧肉套餐、梅干菜烧肉套餐、茶树菇老鸭套餐、***口水鸡套餐

特色小吃套餐系列：红烧狮子头套餐、青占鱼套餐、红烧鸡腿套餐、红烧鸭腿套餐、红烧排骨套餐、红烧大排套餐、香辣鸡块套餐、腊鸡腿套餐、红烧肉套餐、红烧猪爪套餐、红烧蹄膀套餐

苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在国家商标总局开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，被评为2016具吸引力、创业投资***诚信品牌、诚信企业、江苏省餐饮企业、江苏省消费者***满意特色餐饮、江苏省质量服务信用（***）单位并荣获了证书和奖杯。

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家***咸肉，下面介绍咸肉的形成。餐厅正常运营中1）新产品免费产品指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力。

咸肉的清洗方法

去除腌肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不腌肉能达到退盐的目的。正确的方法是腌肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，腌肉上的盐就逐渐溶掉，***再用淡盐水洗一下即可食用。加盟上海菜饭骨头汤加盟咸肉菜饭骨头汤加盟菜饭骨头汤加盟特色小吃加盟接下来看收入和利润，一般一家中型的菜饭骨头汤店一天差不多能卖到300多份，一般一份套餐能卖到13元左右，一天的收入就是三千元，一个月就能卖到九万以上，一年就是将近100万元。一般情况下，反复清洗三到四次即可。