QTYJ 系列涂层机可以表面全涂，可以单面涂层，涂层区域由风速和振动来控制表面的涂层厚度。风机风速均匀，巧克力涂层质量高，巧克力涂层外表均匀，光滑美观。

输送带设有自动纠偏装置，整机采用触摸屏，PLC控制。

我们的冷道装置经过精心设计，风量均匀稳定，性能优于常规设备。

本机清洗方便，浆池采用活动抽拉式，清洗机器只需20分钟左右。

本机可设计成双网带涂层机，一面可以涂白巧克力，一面可以涂黑巧克力。

整机长度可以根据客户需求进行调整。

调温的注意点：

1、用温度计测量

调温巧克力经过熔解→冷却→加温的调温过程。各个阶段的温度是很重要的，请务必使用温度计来测量温度。

2、保温前的确认

温度调节完成之后，要测试一下调温是否做得正确。方法是用刮板或是烤盘纸沾取少量的调温巧克力放置在室温下。调温若是做得正确，巧克力会在5分钟左右形成漂亮的凝固状；调温若是有误的话，不论时间经过多久都不会凝固。如果没有正确地完成调温，则从头再操作一次。风机风速均匀，巧克力涂层质量高，巧克力涂层外表均匀，光滑美观。

3、整个调温过程中，要严格控制注意不能有一滴水混进巧克力中。因为是隔水加热的务必多加注意。

3精磨机

用途：巧克力精磨机是生产巧克力糖果的基础设备，是用于巧克力的复方原料精磨。

特点：采用电机自动紧格，紧刀运用温控系统，确保夹套内水温快速加温与降温 加宽刀柄，刀片采用弹簧钢，加强了刀片与衬条的磨合紧密性，延长使用寿命加大了缸体尺寸，实际容量大于理论容量缸体与底坐采用螺丝连接，可分离，便于保养维护维修工作。手工巧克力制作⒈原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具：微波炉、大碗、模具步骤:1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3到5分钟（700W的微波炉）烘熟。外缸体采用不锈钢材质，外形清洁美观

粉糖也叫红糖粉，是指直接以甘蔗汁为原料，不经过提取白砂糖过程生产而成的粉末状红糖。一般是通过土法生产。甘蔗榨汁后经过浓缩、干燥、粉碎而成。由于含有较多的水分，不宜放置太久，高温季节容易化水变质。

粉糖目前没有***和行业标准，也不在国家食品生产许可证发放目录内，仅能以农产品粗加工的形式，作为农副产品生产和销售。