对中国而言，食品加工机械设备产业已经不是一个很年轻的新兴产业了。如今食品行业发展如此迅速，多元化趋势明显，食品加工机械设备的发展也必然不能落后跟不上步伐。那么，我国食品加工机械设备行业的发展现状到底如何呢?

     将食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置我们称之为食品加工机械。目前食品加工机械行业发展遭遇瓶颈等各种问题，加之企业应对经济潮流的转型期。

我国目前食品加工机械自主生产均以中低档为主，高科技***技术方面仍依靠引进国外技术，无形中产品成本较高，而很多食品附加值较低，使得这种***位设备很难得到广泛应用。

     据相关市场研究中心了解，虽然近几年国内食品加工机械企业发展迅速，但仍满足不了庞大的食品加工需求量。目前食品加工机械已进入结构调整的发展时期。更需要各食品加工机械厂家全力配合，多方投入技术力量，结合我国实际情况，生产出更多符合我国食品加工的设备。而各地zheng府部门也相当重视农产品加工业及食品加工行业，这也为食品加工机械厂家创造了良好的政策环境及市场环境。﹨

80年代以后的改革年代以后，食品工业得到迅猛发展。这得益于进入第三阶段，开放政策，随着外资的引入，出现了很多外商独资、合资等形式的食品加工企业。这些企业在将***的食品生产工艺技术引进国内的同时，也将大量***的食品机械引入国内。受此影响，再加上社会对食品加工质量、品种、数量要求的提高，极大地1推进了我国食品工业及食品机械制造业的发展进程及速度。此阶段，通过消化吸收国外***的食品机械技术，使我国的食品机械工业的发展水平得到很大提高。﹨