巧克力涂层机
用途:糖果、糕点、饼干等外涂巧克力
型号: TJ7256
产量:1-6m/min
认证:ISO,CE,BV,SGS
用途:
本机是生产花色巧克力品种的***设备,能在多种食品表面浸涂巧克力浆料,诸如威化、饼干、蛋卷、蛋黄派、膨化食品等,形成多种口味***的巧克力制品。
一、自动送料,可以排列整齐,定位正确,生产效率提高1/3。
二、洒花是在涂层后的巧克力表面洒花生碎粒或芝麻等香脆食品。
三、拉花是在涂层巧克力面上裱上不同色彩的曲线。
十九世纪,巧克力的历shi上又出现了革命性的发展。1847年,一家英国公司通过开发软糖巧克力推出了固体的'巧克力'。这是一种象天鹅绒般平滑的品种,几乎完全代替了原来曾主导世界市场的粗粒巧克力。
巧克力流传到美国
在美利坚合众国,巧克力的生产比世界上任何其它地方都要进展迅速。在革命前的新英格兰-确切地说是1765年,di一家该国的巧克力工厂建立起来。巧克力也作为美国宇航员食品的一部分被带入太空。
根据调查显示,牛奶巧克力口味***为东方人所接受,因此,许多进口的或国产的巧克力都是牛奶成分加重的巧克力。此类巧克力中,牛奶及可可的味道並重,很适合喜欢香浓奶味的消费者。不过,此种巧克力口感的味道也较甜。黑巧克力则是喜欢品尝可可原味人的***爱,因为牛奶成分少,而且糖分也较低,可可的香味沒有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在牙齿间四溢并留香许久。??巧克力,大约可分为黑巧克力或纯黑巧克力;牛奶巧克力;纯白巧克力。其中以牛奶巧克力***为普遍。根据调查显示,牛奶巧克力口味***为东方人所接受,因此,许多进口的或国产的巧克力都是牛奶成分加重的巧克力。此类巧克力中,牛奶及可可的味道並重,很适合喜欢香浓奶味的消费者。
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