十九世纪，巧克力的历shi上又出现了革命性的发展。1847年，一家英国公司通过开发软糖巧克力推出了固体的'巧克力'。这是一种象天鹅绒般平滑的品种，几乎完全代替了原来曾主导世界市场的粗粒巧克力。

巧克力流传到美国

　在美利坚合众国，巧克力的生产比世界上任何其它地方都要进展迅速。在革命前的新英格兰-确切地说是1765年，di一家该国的巧克力工厂建立起来。巧克力也作为美国宇航员食品的一部分被带入太空。

***早饮用的是玛1雅人，而***是由墨西哥人制作，16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。

巧克力王国

1、比利时（国家）

比利时在1983年创建了汉密巧克力品牌，致力于将比利时***1好的哈顿巧克力展现在世人面前。85%的产品出口到***60多个国家，产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。吉莉莲，30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时***1大的盒装巧克力生产商。每天生产75吨***的巧克力，销往***132个国家。wei一被比利时王室授予巧克力制品(3张) 金质奖章的巧克力品牌有贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。它们有“巧克力王国中的至z尊”之称。