巧克力成套设备：黑巧克力营养价值更高

白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

黑巧克力：黑巧克力硬度较大，可可粉含量较高。软质黑巧克力，可可粉含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量38%～40%，超硬质黑巧克力可可粉含量38%～55%，营养价值更高。

白巧克力和黑巧克力成分相同吗？白巧克力和黑巧克力成份不相同。

白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。

黑巧克力是由可可液块，可可脂，糖和香精制成的。

巧克力成套设备检查技能

   当前，中国已经成为******1大的商品出产和出口国，与此同时，***的目光也聚集在开展***快、规划***1大、***1具潜力的中国巧克力市场。尽管国内巧克力机械市场前景广阔，但比如单机自动化、稳定性和可靠性差、外观外型不美观、寿命短等问题也使国内巧克力机械产品饱尝诟病安全检查技能:安全在任何一个行业都是***关键词，在巧克力行业更是如此。在食品行业，安全检查技能这些年开展迅速。当前，食品安全在巧克力机械上的体现不只限制在简略的物理参数的规模，同时也要重视食品的颜色、原料等要素。巧克力机械使用的规模在扩，不断地为机械厂家以及自动化商品供应商提出新的需求。

巧克力成套设备介绍巧克力市场的前景分析

首先，从原料精选、设备升级方面来看。国产巧克力曾经有很长时间存在品种单一与风味平庸的问题，近年来，国内厂商致力于对原材料的精选把关、异味去除、物料精制，例如国内***1大的糖果生产商之一的食品有限公司选用的***和天然牧场的***奶粉，配合从、德国引进的***设备，加上采用了精磨、精炼的特殊处理工艺，使产品呈现出了诱人的口味，刚刚推出的精彩巧克力更是具备了国际化的水准。为适应国际巧克力制品的消费趋势，国产巧克力采用巧克力基料与膨脆谷物制品、值糖体或果蔬制品等混合方式制成新型产品，类似运动巧克力等***理念也开始被包括在内的国产糖果巧克力企业广泛采用，推出了***的机能性巧克力。