冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法：将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）进行消毒和排除异味。食醋法：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。



按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。肉类工业是食品冷库工业的骨干，是关系国计民生的重要产业，对促进食品冷库链发展，发展农村经济，繁荣城乡市场和扩大对外贸易发挥着日益重要的作用。



冷库，一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。中文名果蔬保鲜冷库冷    库一般是指用各种设备制冷特    性可人为控制和保持稳定低温组成部分制冷系统；电控装置等冷库的心脏制冷设备冷库的大脑电控装置  苏州隆康制冷设备有限公司苏州隆康制冷设备有限公司苏州隆康制冷设备有限公司

这样一来，就很有可能使台压缩机出現运作常见故障，震动极大，汽压过高，机组超温，以至出現压缩机冲缸/车轮抱死等安全事故，使机器设备毁坏掉。　　

管路沒有做隔热保温。要是没有保温隔热材料，冷管路就会在工作温度下起霜，进而危害致冷实际效果，使机组负载提升，从而使机组高强度运作，降低机组使用期限。　　

经常性查验各类性能指标，立即调节系统软件的运作溫度及工作压力的高矮，润滑脂和冷媒的量，都需要查验，立即调节。系统软件应当有自动制系统和压缩机警报系统，一旦有什么问题，就会发出声响提醒，或是全自动防御性待机，压缩机关机。