食用菌装袋机-花菇菌棒制作工艺

 花菇菌棒制作包括装袋、灭菌、接种三个工序。常规菌棒制作工艺是指采用常规麸皮木屑配方、常压蒸气灭菌、进行无菌操作接种。装袋、灭菌、接种三个 环节，环环紧扣，不能疏忽，整个过程必须围绕提高菌棒接种成活率这个目标细心操作。

 培养料配制后，必须立即装袋，以防料酸败发热。一般采用15cm*55cm规格两头结扎的香菇筒袋，每袋 装干料0.8-0.9千克，湿料重1.8-2.0千克。一般采用装袋机装袋，一般一台装袋机 需要6-8人操作，菇人装袋机只需要4人操作，其中铲料上机1人，套袋装料1人，扎袋口1人，递袋1人。林果地间种、葡萄架下栽培香菇，浙江省庆元在菇棚四周腾本中药材瓜蒌等组合，都获得理想的经济效益。操作时应轻拿轻放，地下垫编织袋或麻袋，避免人为磨破筒袋。只要扎口人员操作熟练，每小时可装800-1000袋。

食用菌装袋机-袋料香菇培养基质和培菌管理的问题

 培养基质和培菌管理方面存在以下几个 问题：1、使用疏松的、幼龄的阔叶树或树梢之 木屑，国木质化程度低，纤维素和半纤维素易被分 解，菌丝生长快、消耗快、发菌快、菇质差。2、每袋 培养基装量少，又没压紧，通气性好，发菌快，养分消耗 过快，朵形小、质差。总的原则是，既要保持菇房内空气新鲜，氧气充足，又要防止小气候环境在短时间内发生较激烈的变化。3、培养基含水量过高，菌丝生长不良，发菌 时间过短，菌丝未达到生理成熟就脱袋出菇。

 4、发菌温度高、时间过长，培 养基的营养降解程度厉害，长出的香菇朵小、质次。5、发菌期间过早见光，菌 丝未成熟就成原基。6、接种量和接种穴达多，菇过密，培养基的营养不够分配。7、现 蕾后，未及时揭开薄膜，棚内湿度过大。8、气温超过品种子实体生长的适温，菇蕾长得快，柄长、质差。为了减少香菇出菇的畸形率，在生产过程中要特别强调如下几点：①选用驯化成熟或选育成功的香菇菌株，防止使用不明种性的菌株。9、菇 场光线不足，通风差，菌盖生长受抑制，菇柄伸长过快。10、菇蕾生长期间气温低于16摄氏度，高温品种易发生畸形菇。11、向菇蕾喷水，菇体含水量高，变黑、质次。

香菇生产的菌袋种类和规格

香菇栽培普遍使用长筒式聚乙烯袋为装料容器，未装袋料菌筒长度60厘米，双层幅宽15厘米，厚0.05毫米，装料后长度42-45厘米，直径9.2厘米左右。台湾省香菇栽培场采用短袋式，聚丙xi袋规格17厘米*15厘米，单 层厚0.05毫米；河南有采用大袋柱状栽培的规格，袋幅宽22-25厘米，甚至更大，中有圆柱形空间，由此通气和注水。1、稀疏遮荫物，引光增温冬季晴天，要把菇棚遮荫物稀疏，必要时甚至全部拿掉，增强光照，以提高菇床温度，促进菇蕾发生。

塑料筒出厂时是整捆10千克左右。用于袋栽香菇时，必须加工裁剪成60厘米长的小段。加工时，把成捆的薄膜筒翻散，然后缠绕在周长为60厘米的长方形木板 上。然后用棉纱线或编织带，把每一段筒料的一端扎紧，口端与筒料距离1厘米左右。缠绕数层后，用剪刀从木板的一端裁开即可 ，每100张扎成一小捆，然后用棉纱线把每一小段塑料筒口的一端扎紧。扎口的一端要留塑料薄膜2厘米，以便熔化封口。

封口方法有两种：一是将已扎的筒口一端剩余的2厘米塑料薄膜反折，再用纱线捆扎密封；二是将已扎口薄膜的一端，朝加热铁板上灼烫，或置于蜡烛火焰上灼烧，使端头塑料熔化，随之蘸水冷却，凝固成粒状密封。