食用菌装袋机-袋料香菇培养基质和培菌管理的问题

 培养基质和培菌管理方面存在以下几个 问题：1、使用疏松的、幼龄的阔叶树或树梢之 木屑，国木质化程度低，纤维素和半纤维素易被分 解，菌丝生长快、消耗快、发菌快、菇质差。2、每袋 培养基装量少，又没压紧，通气性好，发菌快，养分消耗 过快，朵形小、质差。3、培养基含水量过高，菌丝生长不良，发菌 时间过短，菌丝未达到生理成熟就脱袋出菇。气温高时则应加大通风又兼顾保湿，采取地面洒水与菌块喷水相结合的方法，做到既降温又保湿。

 4、发菌温度高、时间过长，培 养基的营养降解程度厉害，长出的香菇朵小、质次。5、发菌期间过早见光，菌 丝未成熟就成原基。6、接种量和接种穴达多，菇过密，培养基的营养不够分配。7、现 蕾后，未及时揭开薄膜，棚内湿度过大。8、气温超过品种子实体生长的适温，菇蕾长得快，柄长、质差。9、菇 场光线不足，通风差，菌盖生长受抑制，菇柄伸长过快。10、菇蕾生长期间气温低于16摄氏度，高温品种易发生畸形菇。11、向菇蕾喷水，菇体含水量高，变黑、质次。袋栽金针菇常出现四周出菇，中间没有或很少出菇的现象，可在培养料中加入20%的杂木屑，不仅可防止四周出菇，还能促进菇原基的形成。

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食用菌装袋机-袋料香菇采收、保鲜加工方面的问题

 采收及产后加工主要存在以下几个问 题：1、采收不及时，误认为菇长大一点产量高，平 伞度超过7分。2、不分大小、好坏，一起采收挤压在 蓝里，使菇外形受损，纤毛脱落。3、烘干时初始温度 太高，排气不够，菇被焖熟，菌褶变色，倒塌。4、统 货多，大小不分或分级不细。5、包装不良，返潮，发霉，虫蛀。食用菌装袋机-金针菇培养料的配制主要配方：①棉籽壳89%，米糠或麸皮10%，石膏1%。

 据此应采取以下相应的改进措施：1、在菇体5-7分开伞时及时分 别采收。2、采收时用浅箱或浅盘作容盘，轻采轻放，大小、好坏分 开，避免挤压。3、鲜菇先晒至半干，烘烤始温勿超过45℃，然后缓慢 升温，并注意通风排除水汽。4、参考日本或我国部颁干香菇等级标准进行分组。5、贮存时可以用乳酸菌消毒剂、20%除虫菊酯熏蒸仓库，防发霉、虫蛀和变质。将抖好的培养料装进料斗后，用一端开口的塑料袋套在套筒上，触控红外开关，装袋机自动将培养料装入袋内。

电磁装包机-袋栽香菇冬季出菇期管理要点

 入冬以后，气候特点是低温、干燥，严冬后还刮西北风，有霜冻。冬季气温寒冷，菌丝生长缓慢，呼吸强度低，不利于香菇实体分化，子实体生长得也慢。虽然冬菇产量低，但菇肉肥厚，柄短，含水量低，组织致密，商品价值***gao。冬季出菇期管理的关键就是提高出菇环境温度，以利于香菇子实体发生，达到增产增效的目标。电磁装包机-袋栽香菇冬季出菇期管理要点入冬以后，气候特点是低温、干燥，严冬后还刮西北风，有霜冻。

 1、稀疏遮荫物，引光增温

 冬季晴天，要把菇棚遮荫物稀疏，必要时甚至全部拿掉，增强光照，以提高菇床温度，促进菇蕾发生。薄膜一般要把菇床盖严，每天视情况通风1-2次，每次15分钟，若菇床和菇木偏干，还要通风换气时适当喷水。尤其是冬季暖流到来时采取增强光照、结合喷水和注水，可以促使更多的菇蕾发生，达到提高冬菇产量的目的。食用菌装袋机-香菇接种有三招香菇是一种高蛋白、低脂肪的食品，是蔬菜中的珍品，所以被誉为“山珍之wang”，然而香菇接种是一种技术活，那么，香菇如何接种呢。

 2、采取蒸气催蕾措施

 利用蒸气发生炉，把蒸气通入菇棚内，从而提高大棚薄膜内的温度和湿度，刺激菇木菇蕾发生。此法效果较好，但需花费成本。操作时，可把蒸气通入使大棚内空间温度达30度左右保持4-5小时，然后切断蒸气让其自然降温，如法炮制连续操作4-6天，会使更多菇蕾发生。食用菌装袋机-金针菇的搔菌及催蕾发菌结束后要立即进行搔菌，把接下去的jun种块挖掉，使子实体从培养基表面一齐发生，如果培养基表面很干，可以采用刮搔，即把老jun种菌皮和5-10mm培养基一起成块刮掉。

 3、选择合理的栽培模式，增加冬菇产量

 前面所述的“低棚半地下栽模式”，选用L26品种，巧妙地利用草帘遮盖，由于光照能得到合理利用，地温不易散失，保温性能好，在冬季仍可使香菇大量发生，但出菇前后要注意适时揭膜通风。

 4、保湿防冻确保菇木越冬

 冬休期不出菇应把菇床盖严薄膜，利用中午气温略高时适当通风，使菇床温度得到保持，避免寒feng，寒流侵袭菇木，不能让菇木表面结冰或被吹干变硬。特别是北方寒冬有雪，应加固棚防倒塌，棚顶和四周围草帘，挡风保湿，确保菇木安全越冬。