记得我有个二婶，她擀单饼的技术在村里排名一，左右手能同时擀，而且擀单饼的速度、厚薄度与大小都是完全相同。母亲烙饼的技术也算得上比较好的了，所以她俩经常合作，一个擀一个烙。有时可以在同一个地方为四五家烙，当然面是各家自己先和好备用的。当年没有现在的平锅，使用一个小的铁鏊子，如同煎饼鏊子一样加热。记得我有个二婶，她擀单饼的技术在村里排名一，左右手能同时擀，而且擀单饼的速度、厚薄度与大小都是完全相同。村里人和睦相处，互帮互助，你帮她家今天擀了饼，说不上后天她帮你推推磨；或者是你不掌握这手艺，那就出点力气，多去坡里搂专门用于烙单饼的草，去别家家烙单饼时，会挎满满的一大提篮来。

单饼机如何维护?维护内容是什么?下面就一起来看看吧。

　　1、拆开设备的部件、箱盖及防护罩等，清洗、擦洗设备表里：疏通油路，添加油量，清洗滤油器、油标、更换冷却液，清洗冷却液箱：

　　2、检查、调整各部件协作空地，紧固松动部位，更换单个易损件：清洗、检查、调整电器线路及设备。

　　设备除平时维护外，所进行的设备内部的清洗，疏通油路，调整协作空地，紧固有关部位及对有关部位进行检查。维护作业应在维修工的指导下，由操作工结束。要对设备进行有些崩溃检查，清洗换油，修补或更换磨损零部件，打扫异常情况和缺点。

单饼现在在我们的生活中非常普遍，一个好的维修和保养才能使单饼机使用长久，那么单饼机轴承怎么保养?

　　单饼机是一种自动化程度较高的设备，在使用过程中，使用比较频繁，磨损次数比较多，所以很有可能会出现温度升高的现象。当出现高温现象，是需要我们对其进行解决的。

　　当单饼机轴承磨损时，一定要对其进行保养。可采用焊车的办法修复。如在轴承跑内外圈时，用电焊对轴颈和端盖内孔停止堆焊，然后用车床加工成所需尺寸。商家不但可以在市场、学校、工厂、居民区进行出售，也可以和一些酒楼饭店等进行长期的送货合作。焊接完毕时，立刻深埋于干石灰粉中迟缓冷却，控制急冷脆性现象。对于单饼机来说，在运行当中，各个部件都需要进行配合，所以一定要提前采取一些预防措施，一旦出现一些问题应该要及时的解决，这样才能为以后 的使用避免很多麻烦。

　　良好保养单饼机，也可使其寿命更加长久，节约生产成本。轴承可以让机械运行的更加顺利，在单饼机的工作运行当中，轴承更是***的，在不断的运行过程当中，玉米饼机的轴承会出现磨损的现象，这对于单饼机的工作是有一定的隐患的。

　　单饼机的轴承要做好定期的保养和定期的更换，要不然将会对单饼机的生产造成一定的影响。当单饼机轴承内外圈套、滚动体损失严重时，需求改换新轴承。