和传统的手工烙馍相比，宿州同心机械厂生产的烙馍机具有生产、自动化程度高两大特点。将和好的面团投放到面斗里，被分切成大小一致的小面团，投放到成型装置上，然后进行熟化；5秒钟一个，每小时可以生产700张烙馍，一台设备可替代15个人。，比手工制作的快；用人少，只需两名员工即可生产；口感筋道，有传统面香味。是中小创业的财富之路，买烙馍机就到宿州同心机械厂。

我们新型烙馍机制作出的烙馍大小统一，面皮薄厚、做烙馍的速度,都可以随意调节.5分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机.身轻巧,占地少,挪动方便.另外我们高薪聘请面点师，协助我们一块研究新型机器的制作，技术人员研究符合做出好味道的烙馍的机器设计结构。 

宿州同心机械厂，是一家***生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业，欢迎新老客户洽谈业务。

烙馍的制作方法很简单，只需要两个人，或者一个人也能完成。制作烙馍的工具有面轴(为一种枣核式长轴)、鏊子(直径约40 cm的铁制工具)、竹劈子一根、炉子或锅戗子，燃料为煤或干柴草；普通面粉或精面粉、水(其中可以加入鸡蛋或其他辅料)作为制作的原料。

鏊子支起来后，把调好的面团下剂，揉按后用擀面轴擀开来(厚薄均匀，大小约直径30 cm)，之后再用竹劈子挑到鏊子上(鏊子不要烧得太烫，以免烙馍煳掉)，用竹劈子翻几下，烙制表面白且起泡时，就基本上完成了。