醋酸钠一般以带有三个结晶水的三水合钠形式存在。可用于测定铅、铜、镍和铁等，是一种常用的缓冲剂。在核酸提取中，加入醋酸钠缓冲液，可便于参加乙醇后使DNA沉积下来。

　　1.尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。

　　2.醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当添加。

　　3.晶种要纤细，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象明晰。

　　醋酸钠在水溶液中，是一种很弱的碱（pKb=9.24），不能在水中用强酸准确滴定，因此需用非水滴定法。选择适当的溶剂如冰醋酸则可大大提高醋酸钠的碱性，可以为标准溶液进行滴定。

无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水和，微溶于乙醇

由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品。当需获得时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。4、包装：由于醋酸钠产品易吸湿，一般采用双层PE袋外加三合一纸塑袋包装，也可用双层PE袋外加纸板桶包装。也可用醋酸和直接反应生成醋酸钠。

醋酸钠过饱和溶液的制备500毫升烧杯中加入250克未潮解的醋酸钠晶体（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸馏水，用微火加热，不断搅拌，使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中（注意！不能把溶液滴在烧瓶颈部）。静置冷却后，用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。化学品名称：醋酸钠（CH3COONa）分子式（Formula）：C2H3NaO2分子量（MolecularWeight）：82。

硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫酸钠晶体（Na2S2O3·5H2O）置于干燥洁净的平底烧瓶中，用水浴加热，使其溶于结晶水中。静置冷却，用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。