四二钠又叫做EDTA-2Na,是化学中一种良好的配合剂。化学式为C10H14N2Na2O8,分子量为336.206,它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。四二钠为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末,无臭、无味。它能溶于水,极难溶于乙醇。它是一种重要的螯合剂,能螯合溶液中的金属离子。防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失,还能提高油脂的性(油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用)。
EDTA是一种重要的络合剂。EDTA用途很广
1、高分子化学工业:用作丁苯胶乳聚合活化剂、腈纶生产装置的聚合反应终止剂;
2、日用化学工业:用作多种洗涤剂、护肤品、烫发护发剂的添加剂;
3、造纸业:用作纤维蒸煮时的处理剂、提高纸张白度,减少蒸锅中的结垢;
4、工业:与甲酰胺环合可制得乙,是一种主要用于的,还作为某 些的稳定剂及血液抗凝剂;
5、纺织印染业:提高染料上色率和印染纺织品的色调和白度;
6、在食品行业:可在罐头加工等食品行业中作螯合剂,驱除金属离子的干扰。
7、在分子生物学实验中:是二价金属螯合剂,抑制核酸酶;降低细胞膜的稳定性。
EDTA的优点:
EDTA螯合能力没有磷酸系列强,但是作为无磷螯合剂,中和价格成本考虑,EDTA目前也算是螯合剂中的***。EDTA是多齿配体,与金属离子配合生成具有多个五元环的螯合物,且形成的螯合物的稳定常数都很大。由于其有六个配位原子,能满足大多数金属离子的配位数,在一般情况下,这些螯合物的配比都是1:1。
EDTA二钠为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末,溶于水,不溶于乙醇。在护肤品(如:香波、卸妆清洁类产品)中常作为螯合剂添加到体系内,以改善产品的稳定性。
在化妆品配方中,EDTA的用量一般不超过2%。动物实验结果表明,其引起毒性的剂量为750mg/kg/天。EDTA虽然存在细胞毒性和微弱的基因毒性,但并不致癌。临床试验显示,虽然未观察到EDTA盐可通过皮肤吸收,但由于它们可螯合钙离子,因此可能会对化妆品配方中其它成分的吸收造成影响。基于目前已有的数据,化妆品成分评估***小组(Cosmetic Ingredient Review Expert Panel)认为将本品应用于化妆品配方中是安全的。
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