工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。

农业上用作***磷钾复合肥；磷酸二氢钾产品广泛适用于各类型经济作物、粮食、瓜果、蔬菜等几乎全部类型的作物，各省均由当地的农科院所、土肥站等***机构针对磷酸二氢钾适用于各类典型作物进行了很多的相关应用实验，通过各地对各类型作物的实际施用效果证明磷酸二氢钾具有显著增产增收、改量优化品质、抗倒伏、抗病虫害、防治早衰等许多优良作用，并且具有克服作物生长后期根系老化吸收能力下降而导致的营养不足的作用。磷酸二氢钾属新型高浓度磷钾二元素复合肥料，其中含52%左右，含氧化二钾34%左右。烤烟需磷、钾量大，特别是需钾量大。磷酸二氢钾是用于烤烟的一种较为理想的新型肥料。为了探索磷酸二氢钾在烤烟上的使用价值和施用方法，以提高烟叶品质。磷酸二氢钾用在棉花上能够控制棉花徒长，增加植株花苞数量。磷酸二氢钾广泛运用于滴管喷灌系统中。

磷酸二氢钾的生产方法很多，大致概括为中和法、萃取法、离子交换法、复分解法、直接法、结晶法和电解法等。在中国，生产工艺多采用中和法，其次还有有机萃取法、复分解法、离子交换法。中和法，是将或碳酸钾配成30%的溶液后送至中和器，在搅拌下与50%的磷酸溶液中和，控制温度在80-100℃，pH为4-5，中和产物经过滤、浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥后即得成品，结晶母液返回到浓缩工段进行回用。

要灌溉与施肥配合。大棚的灌溉要少量多次，如果使用大水灌溉必然会连带着大量施肥，灌溉水下行会带走所施的肥料和表层土壤中的钙、镁以及代换性铵等养分，从而会加速大棚土壤的酸化和板结。

大棚蔬菜的追肥常采用冲施肥的方法。冲施肥可以实现水肥结合，肥效快。但是要掌握用于冲施肥的肥料必须是全水溶性的，养分种类要以氮和钾肥为主，磷肥少冲；为了防止蔬菜发生盐浓度胁迫，尽量不用氯化铵、。同时还要控制每次冲施肥的用量。以氮肥为例，每次纯氮用量以3-5公斤/亩为宜，不超过5公斤。在冲施技术上要求水肥适量、分布均匀、不烧根。大棚蔬菜追施磷肥不要采用冲施，可以采用少量灌根的方法，用磷、钾灌根既可促进根系发育，还可以结合灌阿维菌素等成分而减少重茬病的发生。